夏季阵雨不断，雨过天晴又是大太阳，很多中老年人人一时适应不过来胃口不好。广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授支招，可以试试用白眉豆、白扁豆和赤小豆煲汤来帮助食养，以助健脾益肾、益气养血、滋阴生津。

三豆沙葛排骨汤

食材：

白眉豆50克，白扁豆50克，赤小豆50克，沙葛500克，无花果4只，猪排骨300克。

做法：

先将猪排骨洗净，斩小段；沙葛剥皮，洗净，滚刀切厚块。然后，连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加入清水2500毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬1.5小时，用精盐调味，即可。

白眉豆性味甘咸平，善于补中益气、健脾益肾；白扁豆性味甘微温，长于健脾化湿、和中；赤小豆性味甘酸平，利水消肿、解毒；沙葛性味甘凉，清肺生津、利尿、通乳，解酒毒；无花果性味甘凉，清热生津、健脾开胃；猪排骨性味甘咸微寒，益肾滋阴、益气养血、生津润燥。

党参猪骨汤

食材：

猪脊骨250克，党参4根，红枣3颗，桂圆肉8颗，枸杞子20颗，芡实40颗，调味料：盐1/4小匙

做法：

1、猪脊骨斩大块洗净，放入开水锅内氽烫至出血水，捞起用冷水冲洗干净；

2、锅子洗净，放入党参，红枣，桂圆肉，芡实注入清水6碗

3、加盖大火煲开后，转中小火煲至剩3碗水时，加入枸杞子再煲10分钟，

放盐调味即可。

白萝卜猪肺汤

食材：

萝卜、猪肺。

做法：

1、先把猪肺洗干净，切块沥干水，锅烧开水，把猪肺放入煮到没血水为止。

2、将猪肺放入砂锅中，喜欢喝浓些的汤就加半斤猪骨或鸡爪，加块姜一起煲，胃寒的人加几粒花椒煲能减轻寒症。汤开了，再把浮沫撒去，转小火煲40分钟到1小时。

3、汤煲好后，加入萝卜用中火到小火把萝卜煲软，当萝卜煲到颜色变浅，差不多跟汤水的颜色融为一体就关火加点盐。

萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。猪肺可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰，共奏清燥润肺、化痰、止咳之功。

这些食材合用来煲汤，汤性平和，有良好的健脾益肾、益气养血、滋阴生津、利湿解毒等作用，适宜于初夏一般人群服食。

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