曾几何时我们一直梦想着自己也能做香甜可口的蛋糕，然而现实的残酷一次又一次打击着我们，或许你不曾想过

电压力锅

也可以做出可口的蛋糕。今天我们就要用电压力锅做蛋糕，带大家一起来见证这个奇迹的时刻。

蛋糕的成品图，你可以做得更好看

工欲善其事必先利其器，在展示

电压力锅

如何做蛋糕之前，我们先看看在这之前要准备一些什么？

原料准备

电压力锅做蛋糕要准备:

原料：

鸡蛋4个,鲜牛奶一瓶色拉油（可用我们常用的调和油代替)，面粉，白砂糖，盐。

工具：

蛋液分离器、打蛋器

开始用电压力锅做蛋糕喽！

Step1、

把4个新鲜的鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。一定不要把蛋黄混进蛋清里，否则打发蛋清会失败。

Step2、

把蛋黄打均匀，加入牛奶8汤勺（老式瓷汤匙），加几滴色拉油打匀。(牛奶差不多是6-8勺，窍门是要和后面的蛋清浓度差不多)。

Step3、

在蛋黄里加入1匙植物油-加入面粉6-7堆勺(用勺子盛的时候，上面堆出一座小山，最好是自发面粉，上下搅匀形成了蛋黄糊(浓度要与蛋清差不多)。

Step4、

蛋清要放到干净无水、无油的盆内。先用打蛋器打俩下，蛋清起泡沫后，放少许盐，再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把糖分两次放入一次一勺，中间不要放置很长时间，连续打-直打到蛋清硬为止。

窍门：

把筷子随意插到盆里，筷子都不倒下来，晃晃盆，也不会倒下来，看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多。

Step5、

把蛋黄糊和蛋白糊放在一起混匀即可。上下搅拌，不要划圈。

Step6、

在电压锅加入少许油，以防粘锅。倒入混好的蛋糊，按粥键即可。

烹饪自动开始,当有蜂蜂的响声,就说明蛋糕烤好啦。完成后会自动进入保温,保温灯亮起，即可打开食用啦。

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