周末在家用电压力锅

自制蛋糕

，和爱人分享爱的味道，是很幸福的呢。小编今天和大家一起分享一下电压力锅做蛋糕的步骤。

电压力锅做蛋糕

1.准备材料

面粉20g，牛奶150ml，鸡蛋4个，油适量，盐适量，白糖适量。

2.做蛋糕的步骤

按量打蛋，将蛋白和蛋清分离开，搅拌蛋清。为了突出甜，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖。

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键。

蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，然后进行搅拌。

倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。

电压力锅底放入适量的油，均匀涂在锅内，以防粘锅。

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。

盖上盖子，按蛋糕、然后再按开始键即可。

约45分钟就又提示音了，然后显示这个键子就是熟了，揭开盖子，倒出来。热气腾腾美味新鲜的蛋糕就完成了。

电压力锅做菜

电压力锅除了能做蛋糕，还能做其他的菜，也是很美味的哦。电压力锅做菜的菜谱有很多，方法也很简单，只要用心去做，喷香美味的美食很快就能做好了。还等什么呢，看完小编的菜谱，赶紧下厨房洗手作羹汤吧。

1.电压力锅做面包

材料：需要一碗面粉，酵母粉适量，糖适量。

方法：用40度温水调好酵母和面粉、糖混合，揉面20分钟。揉成光滑面团，面团盖保鲜膜发酵至两倍大小。电压力锅放点油，把发酵好的面团分成几份放入压力锅，再次发酵。三十分钟后再次发酵好了，按蛋糕键就行啦。蛋糕键跳到保温键后，面包出炉。

2.电压力锅做红烧肉

材料：葱一段，3片姜，大料一颗，干红辣椒2颗，老抽适量，盐适量，桂皮一小块，香叶一片，料酒适量，酱油适量，糖适量。

方法：带皮五花肉切成1.5CM见方的块，洗净放入电压力锅中。放入葱，姜，大料，香叶，桂皮，干辣椒，倒入料酒，老抽，酱油，加入盐，糖，拌匀，盖上盖，在密封的状态，拧20分钟，出锅即可。电压力锅做红烧肉，无需事先将肉焯一下再炒糖色，这样节省了时间;而且，肉没有被紧一下，在制作的时候也不用加水，整个汤汁都是料酒，酱油和肉中的水份。

3.电压力锅做花生猪脚汤

材料：猪脚450克，花生150克，盐，葱，八角，姜，花椒。

步骤：准备好原料。将猪脚凉水入锅煮开一分钟，去除杂质，准备好配料，我喜欢吃姜，所以姜放的多点。将所有材料放入电压力锅，加适量的水。设定好程序，压力锅开始工作。待泄压后即可食用。

4.湘辣焖烧凤爪

材料：凤爪1斤半、小干辣椒3-5个、5瓣大蒜，老生姜5片，豆豉若干，白芝麻N粒、花椒5个、桂皮一片、枸杞6粒

辅助料：橄榄油、豆瓣酱、黑椒汁、生抽、绍兴料酒、生粉、盐各一勺拌均，加麻油几滴。

步骤：洗净凤爪，别忘了给它们都剪剪指甲。把辅助料搅匀倒在凤爪上面，再把干辣椒、大蒜、生姜、豆豉、枸杞、芝麻和桂皮都倒入锅里搅匀，浸泡的时间10分钟至1小时，时间越长越入味。放入电压力锅焖烧20分钟，待出气完毕至保温状态即可。

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