绿豆糕是著名的传统特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”。

南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。绿豆糕相传为中国古代，人民在端午节时，为寻求身体平安健康，除了吃粽子外，还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物，可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。

100克绿豆糕的热量

每100克的绿豆糕的热量是349大卡，一块绿豆糕大约是70克，所以其所含有的热量大约为244大卡，需要我们跳72分钟的健美操才能将这些能量消耗掉。

绿豆糕热量高不高

绿豆糕的热量并不低，100克的绿豆糕的热量大约为349大卡，和我们平时吃的米饭的热量几乎是差不多的。所以想减肥的人是不能多吃绿豆糕的。

吃绿豆糕会不会胖啊

绿豆糕在制作的时候，会在里面添加很多的糖分以及油脂，糖分和油脂都是热量比较高的成分，添加在绿豆沙里面制作成绿豆糕，热量就是很低，加上很多商家在制作的时候，为了让绿豆糕保存的时间更长一些，吃起来口感更好一些，还会往里面添加一些防腐剂、添加剂等，这些成分不仅对身体是有害，而且在无形之中也会增加绿豆糕的热量。所以最好是少吃外面店铺里面出售的绿豆糕。

绿豆糕怎么吃不胖

如果想要吃绿豆糕的话，最好是自己在家做，其实方法还是比较简单的。只需要将准备好的绿豆浸泡，然后将外面的皮去掉，放在锅上蒸熟后碾成泥状，然后放在锅里面和麻油、糖等一起炒制，再放到模具里面压成型就可以了。自己制作绿豆糕的时候，可以人为的控制少放一些油、糖，这样的话绿豆糕的热量会低一些。

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