咖啡是世界上最流行的饮品之一，有研究发现经常喝咖啡可以预防一些疾病，如癌症、心脑血管疾病、2型糖尿病、老年痴呆等，也有研究说喝咖啡会扰乱糖代谢，加重糖尿病。真相到底如何？糖友到底该不该喝咖啡？这一篇为您科普。

咖啡对糖尿病的影响

中国营养学会的《食物与健康-科学证据共识》指出，适量饮用咖啡（每天3~4杯）

可能降低

2型糖尿病风险。

原理是咖啡可通过刺激脂肪氧化、增加产热进而增加能量消耗，从而达到减肥的效果，这样可能间接降低糖尿病发病风险。

糖尿病人能喝咖啡吗

国际糖尿病联盟、美国糖尿病协会等机构认为，糖尿病患者可以

适量饮用

咖啡，但一定注意控制添加糖的摄入量。也就是

咖啡里不要加糖

咖啡种类繁多，咖啡的煮沸时间，泡制方法，添加辅料（牛奶、糖等）与饮用量的不同，都会对血糖造成不同的影响。

可以喝咖啡来预防糖尿病吗

不现实。

目前咖啡对糖尿病影响的大型研究都是基于西方人的研究，咖啡对中国人的血糖水平是否有影响尚不明确；另外，有许多研究证实咖啡对糖尿病有帮助，也有许多研究证实了相反的结果，

认为咖啡会加重糖尿病

，还存在争议性，所以如果没有喝咖啡的习惯，不需要特地去喝咖啡。而如果本身有喝咖啡习惯，建议适量，而且要选择好的咖啡品种。

应该喝什么咖啡？

咖啡种类繁多，咖啡的煮沸时间，泡制方法，添加辅料（牛奶、糖等）与饮用量的不同，都会对血糖造成不同的影响。

所有对咖啡的研究都是指纯咖啡，也就是常规的黑咖啡。

建议喝纯咖啡

如果是自己在家制作，可以购买咖啡豆现磨，或直接购买纯咖啡粉，如果觉得苦，可略加鲜奶。

▶如果在咖啡馆喝咖啡，最好选择不加奶精和糖的美式咖啡。

拒绝速溶“三合一”咖啡

；市面上的速溶咖啡主要有两种，一种是纯速溶咖啡粉，配料一般只有咖啡豆，这种可以适当喝，另一种是“三合一速溶咖啡”，配方包括“

咖啡、奶精、糖

”，糖尿病人

不能喝

咖啡伴侣主要成分是奶精（植脂末），含有大量脂肪，热量极高，很多商家为了口感好会添加许多添加剂和“隐形的糖”，对血糖、血脂都不利。

下方是市面上常见的咖啡伴侣配料表，里面不仅有不利于健康的奶精（植脂末），还有葡萄糖浆、盐。

很多人喝不惯纯咖啡，糖尿病人不能加咖啡伴侣，也不能加糖，这时

可以加纯奶，如全脂奶或脱脂奶。

每天可以喝多少？

每天一杯（250ml）左右

，以不影响血糖和不影响睡眠质量为宜。

什么时间喝比较好？

每天最好在

早餐后、午餐后

饮用，空腹饮用咖啡对胃刺激较大，而下午或晚餐后饮用咖啡可能影响晚上的睡眠质量。

喝咖啡注意事项

如果糖尿病人同时还有高血压等心血管疾病的话需要更谨慎，一些敏感人群饮用咖啡会发生心悸心慌心跳加速等问题。

喝咖啡过多可能会导致

骨质疏松

心跳加快

等不良事件发生。

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