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小雪节气吃什么

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进入小雪节气,预示寒冷冬季的开始,这个时候天气寒冷,要注意保健身体,调整饮食。

到了小雪时节,人们最关心的是小雪吃什么养生。那么,小雪节气吃什么养生呢?要多吃些润肺、暖胃、补肾的食物。小编推荐14种小雪养生食物,一起来看看。

黑米:补肾

中医认为,黑米性平、味甘,具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效,是小雪节气补肾的最佳食材。

黑米外部皮层中含有花青素、叶绿素和黄酮类的植物化学物,具有很强的抗氧化作用,可以帮助女性延缓衰老。

山药:护肤

山药含有薯蓣皂,被称为是天然的DHEA(又名青春素),其中含有各种激素基本物质,有激素之母的称谓,它能促进内分泌激素的合成作用,能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢,有提升肌肤的保湿功能,并对改善体质有一定的帮助作用。

小雪时节饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适,吃些山药也有帮助。

南瓜:健胃消食

中医认为,南瓜有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效,对脾胃虚弱有很好的食疗效果。

南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合,“吸附”细菌和有毒物质,包括铅等重金属物质,因而起到排毒的作用。

乌骨鸡:补血养血

乌骨鸡是强筋健骨、补血健体的上等佳品。乌鸡黑色素有清除自由基和抗氧化作用,可以抗衰老,提高免疫力。

尤其是对老年人骨质疏松、防止小孩佝偻病、缺铁性贫血等有很重要的作用。

香蕉:防抑郁

小雪节气,光照较少,此时容易引发或加重抑郁症。适当增加香蕉的摄入会促使人的心情变得安宁、快活。

选购香蕉可以挑果实饱满、尾部圆滑、果皮外缘棱角不明显的。

红薯:健脾胃

专家表示,由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

因此,小雪节气常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

大白菜:提高免疫力

大白菜中含丰富的膳食纤维、胡萝卜素、少量蛋白质、脂肪等。大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高,对人体的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。

黑豆:预防便秘

黑豆中粗纤维的含量高,超过黄豆很多。现代人的饮食精细,粗纤维含量过少,加重了肠道的负担,容易导致便秘和痔疮的产生。每天吃点黑豆,增加粗纤维素,就可以有效预防便秘发生。

胡萝卜:润肤

胡萝卜中富有的β-胡萝卜素,在小肠内可以转化成维生素A。中医认为,胡萝卜味甘平,食之补脾健胃。

初冬胡萝卜以炖食最好,炒食为良

炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上。

豆芽菜:防上火

豆生芽后,不但能保持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳。吃豆芽可以滋养润燥、清热解毒,是冬季上火的最好选择。

牛肉:暖胃

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

白萝卜:利肺

萝卜含有较多的水分、维生素C和一定量的钙。有“冬季萝卜赛人参”之说,对冬季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

芋头:养胃

芋头富含淀粉,营养丰富

并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

荸荠:利咽化痰

荸荠是寒性食物,既可清热泻火、利咽化痰,又可补充营养。煮熟的荸荠更甜,而且能与谷物粮食营养互补,起到清热化痰的作用。

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