葱有大葱小葱之分，其判断依据是根据葱白的长短划分，一般小葱多产南方，是一种常用调料，又叫香葱，一般都是生食或拌凉菜用。小葱应用广泛，种植方法简便却又需谨慎。偶得小葱种植方法，分享如下：

首先是选种。种子是关键，常见的优良品种有三个主栽良种：即六和小葱、鼓雷小葱、云南小葱。这些品种因季节不同，所以选种不同。以销售鲜栽培的，

月下旬至

月选用鼓雷品种为主，

8-9

月台风暴雨季节、性强的云南小葱，

月至翌年

月选用六和小葱。留种栽培于

月份售食用葱头产品的宜采用个头大、香气浓的鼓雷品种在

月播种。

其次是下足基肥。基肥多数农家肥或者有机肥，这样才好保障小葱绿色健康。具体操作方法是：选择易灌易排肥沃园地，与非葱蒜类作物轮作。个别需重茬地入红壤土

4000-7500

公斤进行改良土壤。播前园地翻耕晒白。基肥施入充分腐熟的优质农家肥

4000-5000kg

或腐熟的鸡鸭粪

700-10

磷酸钙

50kg

、钾肥

10kg

整畦：按种植习惯整成畦宽

1.2m

、畦高

20-

面平整。

再次是种葱处理。一切准备就绪之后要对葱种进行处理，精选有品种特征、葱瓣饱满、无病斑、无伤残、无霉烂、无虫未受伤的种葱剥瓣，一般剥至单心或双心（即一个或两个顶芽）利质等级基础，按大、中、小分级播种。

从次是种植密度与量的控制。根据栽培目的，品种特性，采用平畦栽培，一般每畦种植

间距是：

3-7

月间距

6-8cm

8-9

月高温期适当放宽到

8-10cm

月留种植深度以种葱顶芽露尖为宜。用种量：应根据种葱含水种不同，播种期分早、中、晚而定，如鼓雷早期（

月下旬至

需种量

325-350kg

，中期（

5-7

200kg

左右。云南小葱

六和小葱

100kg

左右。

然后就是小葱田间管理。一般田间管理无非就是除草、翻土、追肥、病虫害的防治等等。其实，小葱的种植与其他作物种植的一个区别就是要做好抗水蹲苗。就是齐苗后、约播种后

12-15

天，抓适期抗水苗，控制水份至沟底晒白。促进地下部根系发达，地上部矮壮，有强抗逆能力。使中后期生长更有劲。

最后就是成熟采收。春季一般

55-60

天采收，夏季一般

38-45

天、秋冬季一般

80-95

天为宜。采收后即剥去枯叶、去外鞘见白、无沙土、编把捆扎

1-5k

的地方可经短时间放入冷藏室

℃保鲜

2-3

小时后上市。

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