对于上班族来说，上班一整天了，可谓是心力憔悴，回家就想躺着，实在不想去厨房折腾1个多小时，结果只需10分钟。但叫外卖，一天两天还行，时间久了，每天点什么外卖就成为了非常头痛的一个问题，而且也不健康。所以，考虑到这些因素，即使不想动，还是得煮饭吃。

其实，建议大家下班回家尽量做简单，省时省力，而面就是一个不错的选择，面条营养价值高，而且做法很多，可以炒、可以煮、可以拌，各种做法，即使每天吃面条也能有不同的做法。最重要的一点是面条吃完后，打扫起来非常省事，不会像炒菜那样需要洗很多盘子。

下面小编话不多说，直接分享7种我常吃的面条做法给大家，做法简单，每天换一种，一周都不重样。

青椒肉丝面

食材：

猪肉200克、青椒1个、红椒1个、生姜1块、大蒜3瓣、小葱2根、面条100克

步骤：

1、小葱葱白切段，葱叶切葱花，姜蒜切末；

2、青红椒去蒂切丝，瘦肉切丝，加盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制5分钟；

3、起锅烧油，油热下肉丝快速滑散，下姜蒜末炒香，倒入青红椒翻炒，加入盐、鸡精、蚝油翻炒入味盛出；

4、碗中放生抽、鸡精、盐、葱花、香油，起锅烧水，水开后舀一勺倒入碗中；

5、面条煮3分钟，煮熟捞入碗中，加上炒好的青椒肉丝就完成了；

酸汤面

食材：

水面100克、大蒜2瓣、生姜1块、小葱1根、香菜1根

步骤：

1.大蒜切末，姜切末；

2.小葱切葱花、香菜切段；

3.碗中放辣椒面、芝麻、姜蒜末、葱花，淋上热油爆香；

4.再加入鸡精、盐、陈醋、香油、酱油拌匀；

5.锅中加适量清水，水开后放入水面煮3分钟，中途舀一勺面汤倒入碗中；

6.面条煮熟后盛入碗中，撒上香菜即可食用；

三鲜面

食材：

基围虾30克、鱼丸30克、花甲30克、鸡蛋1个、水面100克、空心菜5克、生姜1块、小葱2根

步骤：

1.小葱葱白切段，葱绿切葱花；

2.姜部分切丝，部分切末；

3.碗中打入鸡蛋，加姜末、盐搅拌均匀；

4.锅中热油煎鸡蛋，煎好装盘备用；

5.锅中热油加姜丝、葱段炒香，然后下基围虾、鱼丸、花甲、料酒翻炒1分钟，再加入清水煮开；

6.水开后加入鱼丸煮2分钟，放入水面，加盐、鸡精、胡椒粉、蚝油煮2分钟，再放入煎好的鸡蛋、空心菜煮1分钟，盛出撒上葱花即可食用；

葱油拌面

食材：

面条100克、小葱7根、大葱2根、芝麻20克、姜1块、大蒜3瓣

步骤：

1、小葱切段，大葱切葱丝；

2、姜蒜切片；

3、起锅烧油，油7成热放入大葱、葱白、姜蒜片炸至焦黄捞出；

4、接着放入小葱叶炸焦捞出；

5、往油中继续倒入适量开水，加耗油、胡椒粉、白糖、盐、鸡精、酱油调味，然后倒入碗中过滤备用；

6、起锅烧水，水开下面条煮熟，捞出过冷水装入盘中备用；

7、在面条中倒入适量葱油，搅匀后装盘；

8、放入炸好的葱段，撒上芝麻就完成了；

担担面

食材：

面条100克、上海青4片、花生碎20克、榨菜丁20克、小葱1根、姜1块、大蒜5瓣、芝麻20克

步骤：

1、小葱切葱花，姜蒜切末；

2、碗中倒入辣椒面、芝麻；

3、锅中倒入适量油，油热倒入碗中激发出香味搅拌均匀；

4、碗中加入姜蒜末、榨菜丁、鸡精、盐、花椒粉、芝麻酱、香油、酱油以及辣椒油；

5、锅中加适量水，水开放入上海青、面条煮3分钟；

6、煮熟后捞出碗中，洒上花生碎和葱花即可；

臊子面

食材：

五花肉

200g

、大白菜

200g

、豆干

100g

、面条

200g

、小葱

根、胡萝卜

根、洋葱

个、鸡蛋

个、干木耳

20g

、干黄花菜

20g

块、蒜

步骤：

1、干黄花菜、木耳加热水泡发，泡好后切成丁；

2、葱姜蒜切末；

3、白菜段洗净备用，

洋葱切丁、胡萝卜切丁、豆干切丁、白菜切丁；

5、五花肉切成丁备用；

6、碗中打入一个鸡蛋，热锅倒入适量油，油热后倒入鸡蛋煎成蛋饼，然后切成小丁备用；

7、锅中倒入适量油，油热后放入肉丁肉丁翻炒，炒至变色后加入切好的蔬菜丁，调入老抽、醋、料酒翻炒均匀，加入适量水，水开后盛入碗中备用；

8、锅中加入适量水，水开放入面条、白菜煮3分钟，煮熟后捞出放入碗中，放入炒好的臊子，加入香油、油辣子、鸡蛋丁，洒上葱花即可食用；

油泼面

食材：

宽面300克、香菜1根、小葱2根、辣椒面10克、姜1块、蒜3瓣、生抽1勺、香油2克、鸡精

步骤：

1、香菜洗净切段，葱切末，姜切末，蒜切末；

2、锅中加入适量清水煮开，放入面条煮熟；

3、捞出过凉水，放入碗中；

4、放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、葱姜蒜末、辣椒面、香油2克；

5、锅中倒入适量油，油温烧至8成热，将热油淋在面上，再撒上香菜即可；

好啦，以上就是今天给大家分享的7种面的详细做法了，面条的做法很多远不止这几种，若想学习更多面食做法，记得给我点个关注哦，点关注不迷路。

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