燕麦粥

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视频长度1'04''

首先感谢昨天留言的小伙伴，我都看到了～

不过后来留言太多回复不过来，望见谅

不少姑娘和我一样好奇

所以最近会把我收到的留言总结一下发给你们看

燕麦粥是现在咕噜最爱的早餐。管饱，好吃，甜闲百变。连续吃几个月都不腻。

不过在这之前，我怀疑了很久“健身吃燕麦”的观点到底靠不靠谱。毕竟燕麦的热量和营养表看起来有些吓人。那么高的热量，还有脂肪，这怎么可能适合减脂吃嘛

不过现在回头看，那个时候真的是tooyoungtoonaive.

为啥燕麦热量看起来比米饭还高

却备受追捧呢

第一，单纯看热量的数字是没有意义的。

比卡路里还重要的两个概念，

一个是GI值，一个是营养密度

。（如果你对这个概念不熟悉，看一下之前推过的

这篇文章

）燕麦就是低GI值，高营养密度的食物。

GI值也就是升糖指数

，用于衡量糖类对血糖量的影响。高GI值的食物会迅速拉高胰岛素，而迅速升高的胰岛素则会促进肌肉组织和脂肪细胞中的营养储存。

营养密集食物的判断标准很简单，热量低，但又富含营养素

。吃进去最少的热量，身体获得最多的营养。

第二，你吃的是“燕麦”还是“麦片”

这两个词虽然听起来差不多，但是却差很远。超市里卖的“麦片”通常额外添加了很多的油和糖，不仅不健康，热量高，营养价值也大打折扣。

下面图片中的米色谷物才算是真正的燕麦。

关于“燕麦”和“麦片”的区别、燕麦分类等一些小科普，你可以看我们之前写过的文章“

卡乐比麦片被撕了，早餐还能怎么吃

燕麦应该吃多少

减脂期间，女生早餐建议吃30-40克（生重），男生建议吃50-60克（生重）燕麦。

如果你以燕麦作为主食，就不要再吃米饭、面或者其他根茎类蔬菜了。

燕麦每100克（生重）的热量为375大卡，蛋白质13克，脂肪6克，碳水68克，膳食纤维10克。

如果你希望加蛋白质，可以把煮燕麦的水换成牛奶或者豆奶，或者在燕麦粥里加一勺坚果酱。

燕麦吸水能力很强，女生早餐吃生重30克的燕麦虽然热量不高，

但是由于燕麦中丰富的蛋白质和膳食纤维，饱腹感极强，几乎一上午都不会饿。

放弃巧克力

吃不胖人的可可粉

如果你和咕噜一样爱吃巧克力，真心推荐你买一个无糖的可可粉在家备着

。划重点，无糖的。巧克力不利于减脂是因为加工过程中添加了大量的糖和脂肪。

然而可可粉是生可可豆磨成的粉末，

热量很低，但又保持了巧克力的香气，而且可可粉有很好的抗氧化＋平衡荷尔蒙的作用。

不过可可粉单独吃是没有甜味的，你可以自己加蜂蜜、甜叶菊糖、香蕉等等天然的甜味剂。咕噜在今天做的巧克力燕麦粥，就是用了椰子片中的甜味。

蓝莓燕麦粥

Blueberryoatmeal

240大卡

传统燕麦30克

水60克

蓝莓50克

坚果碎20克

蜂蜜适量

1.燕麦和水在大碗里混合好，放进微波炉里加热2-3分钟。

2.从微波炉取出燕麦粥，撒上蓝莓、坚果碎和适量蜂蜜就可以啦

可可椰风燕麦粥

Cocooatmeal

330大卡

传统燕麦30克

水60克

无糖可可粉一勺

椰子片20克

1.燕麦粥的做法和上一个相同，

从微波炉取出燕麦粥，拌好一勺可可粉，撒上椰子片就可以吃啦。

Bonappétit

祝你好胃口

一周果昔

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夏日果昔碗

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低脂便当

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