上期滑蛋玉米的文章发布后，有朋友留言询问快速剥玉米粒的方法。

有求必应的小厨立即为大家寻来了两个妙招，包学包会哟~

第一招：刀切法

1.用刀把玉米切成两半。

2.将玉米竖起来劈开。

3.顺着竖列将玉米粒剥下即可。

PS:刀切法须选择较锋利的刀，使用时应注意安全。此方法生熟玉米都适用。

第二招：勺推法

1.手握玉米小头，用勺柄插入玉米粒的底部。

2.勺柄贴着玉米粒的根部，往下推，将整列玉米粒推下来。

3.玉米推空一列后，用手将相邻列的玉米粒剥下。

PS:勺推法须选择勺柄扁平的钢勺，建议勺柄宽度为1厘米左右，厚度不超过2毫米。此方法只适用于生玉米。

喜欢吃玉米的朋友们赶紧行动起来吧！

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编辑|大道居新媒体组

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