喝不完的葡萄酒该
如何储存
接下来就给你支几个招吧!
最方便
真空塞
遇到喝不完的酒,很多人第一反应就是将瓶塞塞回去,再放进冰箱,这是最容易想到也是最简便的储存方法
,差不多可以保存1-2
但是,如果将软木塞换成真空塞,效果会好不少!具体过程可以将真空塞放入瓶口,再利用抽气阀将瓶内空气抽出,保持酒瓶中真空的状态,从而延长葡萄酒的寿命,可以在冰箱中保存3-4天。不过目前市场上真空塞的质量参差不齐,如果经常有存酒的困扰,建议选择一款质量过硬的真空塞。
最简单
换小瓶
在很多高校的实验室中,对于葡萄酒都有一种神奇的保存容器——矿泉水瓶!这并不是因为矿泉水瓶有什么神奇之处,只是为了换一个小瓶装酒,减少瓶中的空气含量罢了。另一方面,矿泉水瓶很容易变形,当我们酒太少,连200毫升的矿泉水瓶都装不满时,可以将瓶子捏瘪,减少瓶内容积。
只是,虽然矿泉水瓶是个神器,但难免会有些不上档次,毕竟当朋友来家做客时,你拿出矿泉水瓶倒酒总是不雅的。选择好看又实用的375mL葡萄酒瓶分装,或许是个更好的选择。
最炫酷
取酒器
针管取酒器是利用了气体覆盖的原理,简而言之就是利用比空气重或者液态的惰性气体来取出需要的酒液并封存瓶中的液体。
这种取酒器不同于一般的开瓶器,它是将针头插入软木塞中进行取酒的,完成取酒后,基本看不出这瓶酒已经被打开的痕迹。当然,如此炫酷的取酒器,价格也是不菲的,多用于倒取相对昂贵的葡萄酒时使用。
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-END-
文/孟欣桐
葡萄酒评论新媒体编辑
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