昨天刚过完情人节，吃掉的红酒牛排还没有消化，今天又到了汤圆滚滚的元宵节了。

软萌外表，甜蜜的心，说起来，汤圆跟情人节是不是更配呢？

但甜蜜也是有代价的，

高糖、高热量的它们可是减肥路上名副其实的绊脚石。经过春节的洗礼相信好多人已经胖了好几斤，那怎么吃汤圆才能不发胖呢？

一起来看看这篇吃汤圆指南。

汤圆为什么会胖？

都说吃汤圆胖，可它到底胖在哪？

→胖在皮

首先，汤圆的外皮是减脂期间最不推荐的糯米粉。

糯米的碳水含量极高，不友好的升糖指数还会为你囤积大量脂肪。

→胖在馅

除了白白糯糯的汤圆皮，汤圆的馅料也是热量的重灾区！

传统的芝麻馅、花生馅已经不能满足人们对于口味的需求了，热量更高的巧克力馅、榴莲馅不断刷新着卡路里的上限。

这样的汤圆的馅料中不仅含有大量的糖，还含有油脂，热量自然蹭蹭蹭往上升。

比如，一碗四个装的大汤圆，热量约300千卡，而根据《中国居民膳食指南》中的参考数据，一个66公斤男性慢速步行半小时约消耗82.5千卡，骑自行车132千卡，快跑264千卡。

也就是说，要抵消掉这些汤圆的热量，吃完要跑5公里才行，真实巨大的代价啊！

减肥期间怎么买汤圆

超市商店汤圆千千万，不同大小、不同馅料，难免会无从下手~不想让汤圆成为减肥路上的绊脚石，买的时候一定要：

→看营养成分表

和所有的食物挑选原则一样，购买汤圆的第一步也是：关注营养成分表！！！

一般而言，花生馅的汤圆热量＞黑芝麻馅的汤圆热量＞紫薯馅的汤圆热量＞豆沙馅的汤圆热量＞肉馅的汤圆热量＞水果馅的汤圆热量。

这是因为水果本身的热量就普遍低于肉类和主食，而肉馅往往都是瘦肉加蔬菜的组合，所以热量会偏低。

而芝麻和花生原本就是可以榨油的坚果种子类，脂肪含量高达70%，再加上一些额外添加的糖和油，热量自然不会低！

→看配料表

尽量选择糖排在配料表越往后的汤圆，如果有没有添加糖的无糖汤圆，则更好，但无糖汤圆的口感自然也会稍差。

→看大小

小汤圆从视觉上可以避免多次摄入，而大汤圆仅仅吃上那么几个，热量就已经远远超标。

怎么吃汤圆不容易胖？

选对汤圆之后，吃的对也是不发胖的关键。

→搭配有讲究

如果吃多了汤圆，就尽量不要去吃其他的主食了，再干半碗米饭什么的当然会让你越来越胖。

同理，虽然汤圆配炸鸡是个不错的点子，但超标的热量会让减肥变成一件痛苦的事情。

→少吃是重点

减重的重点是控制总摄入量，因此即使是汤圆这种高热量的食物，也是可以偶尔少吃的，只要吃的少，2-3颗，是不会产生大的影响的。

→趁热吃

因为汤圆里的糯米淀粉，在放凉了之后糊化程度就会降低，消化率也会随之降低，再加上汤圆馅里都是不好消化的高脂肪食物，自然就更不好消化了。

→吃完少吃主食

通过汤圆和米饭的对比，大家可以更加的直观感受一下汤圆的高热量：

黑芝麻汤圆：311大卡/100克≈1.8碗米饭

水果汤圆：304大卡/100克≈1.8碗米饭

山楂汤圆：266大卡/100克≈1.5碗米饭

鲜肉汤圆：257大卡/100克≈1.5碗米饭

豆沙汤圆：231大卡/100克≈1.3碗米饭

无馅汤圆：199大卡/100克≈1.1碗米饭

一般建议健康的成年人一餐吃乒乓球大小的汤圆不要超过5-6颗，而老人和儿童应该酌情减少。(参考自：《中国保健营养》杂志)

为了你的减肥大计，吃完汤圆之后，还要少吃米饭和馒头等主食。

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