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你不得不知的事实真相

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第33期

柠檬和皮肤的故事

“P教授，传言说柠檬是感光食品，白天喝了会变黑，这是真的吗？！”

随着天气越来越炎热，柠檬水无疑成为人人手中必备的一款单品，不仅清凉解渴，其富含的营养元素也具有增强人体免疫力，美容养颜等作用。

但是，生活中一直传出的

“白天喝柠檬水会变黑”

的说法，让许多爱喝柠檬水的女孩们惶恐不安，纷纷跑来问P教授这到底是真的还是假的。

为了还原事情的真相，将谣言彻底击破，P教授特意请来了

暨南大学附属第一医院皮肤科副主任医师——胡云峰

本期辟谣指导专家

胡云峰

暨南大学附属第一医院

皮肤科副主任医师

白天喝柠檬水要变黑？

并非那么容易

喝柠檬水变黑的传言主要源于柠檬中含有

呋喃香豆素、柠檬烯等光敏性物质

特殊体质的人群

食入这些光敏性物质，经紫外线照射后，会产生光敏反应，确实会出现

皮肤过敏

色素沉淀

等问题。

但是，白天喝柠檬水后通过光敏反应使皮肤变黑，并不是那么容易的事，实际上需要至少具备以下3个因素。

1、特殊体质的人。

这些人或多或少具有一定遗传体质，当存在内分泌异常或免疫系统异常时，食用过多的柠檬，会比较容易发生光敏反应，出现日光性皮炎等症状。

2、需要摄取足够剂量的感光成分。

一般来说，我们泡水的柠檬不过两三片，最多也不过一个。

相关数据显示，若想在柠檬中摄入足够量的呋喃香豆素等感光成分，

每天需要吃353个柠檬

，很显然这个数量一般人是达不到的。

还需要我们挑一个

紫外线非常强烈的时候去暴晒一顿

，面对火辣辣的太阳，大家逃得来不及，怎么可能专门挑这个时间出门暴晒。

因此，白天喝柠檬水要使皮肤变黑是非常难的，爱美的女孩们完全可以放下这种顾虑，在这个即将到来的炎夏，可继续放心喝这一款夏日消暑良品。

柠檬水喝了

也不是人人能变白

除了白天喝柠檬水变黑的说法，喝柠檬水会变白的美容方法也在女性圈中广为流传，很多爱美的女孩常年坚持早晨起床一杯柠檬水，晚上睡觉一杯柠檬水。

柠檬作为一种富含维生素C的水果，但是想把整张脸真的变白，

可能每天把柠檬当饭吃也不一定能达到这种效果。

根据中国食物成分表里的数据显示，每100g食物中的维生素C含量排名，我们热捧的柠檬连20都没挤进去，更不要说泡成柠檬水后的维生素C含量了，

所以指望喝柠檬水美白的女孩们，还不如多吃吃挤进前20的食物

2012年中国食物成分表

生活中，一些喝柠檬水变白的例子，也是因为其本身皮肤就很白，一些外在因素使皮肤有一点黑，长期定量摄入维生素C慢慢修复了皮肤，恢复美白。而天生黄色肤质的人想靠柠檬来变白根本起不来了作用。

另外，柠檬除了含有较丰富的维生素C，还含有一种叫

胡萝卜素

的营养元素，如果食用过多，会让我们的皮肤

越来越黄

，而不是越来越白。

因此，喝柠檬水并不是真的将黄皮肤变成白皮肤，只是能起到一点美白修复作用，同时

柠檬水要适量，一天喝一两杯即可

白天喝柠檬水不会造成皮肤变黑，同时，柠檬水也只能从表面上帮助改善皮肤，并不能从根本上真正变白。

另外，食用柠檬要适量，防止食用过多出现皮肤变黄现象。

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