导语：在几十年前我们只能喝到牛奶，但是现在不仅牛奶的种类日渐丰富，还出现了酸奶。提起酸奶，很多人第一印象就是酸奶酸酸甜甜的，非常好喝，酸奶的营养价值也比较高，酸奶中含有大量的益生菌，能够帮助我们促进肠胃蠕动，缓解腹泻，便秘和消化不良的情况。酸奶中的营养物质非常容易吸收，中老年人可以每天喝一些酸奶，不仅能够提高新陈代谢和血液循环速度，还能够有效延缓中老年人的衰老，我们一起来看一看中老年人到底是喝酸奶好还是喝牛奶好。

牛奶和酸奶顾名思义，这是两种不同的奶类食品。这两种奶制品最大的差异就是在口感上，很多人如果一次性喝大量的牛奶，可能会出现恶心呕吐的情况，但是喝酸奶却不会这样，酸奶能够开胃，帮助我们促进肠胃系统蠕动。牛奶中的乳糖含量比较高，乳糖在进入人体后会被代谢成乳酸，体内的乳酸会与葡萄糖发生化学反应，所以牛奶中的乳糖并不能够给我们带来足够的营养，而且很多人还会出现乳糖不耐的情况

酸奶中含有大量的乳酸菌，乳酸菌很容易被人体消化吸收，老年人在喝酸奶时，肠胃系统如动速度明显加快，能够更快地将酸奶中的营养成分吸收，所以酸奶中的乳酸菌和乳糖能够给人体提供充足的能量，让身体更健康。酸甜可口的酸奶不仅能够提高新陈代谢速率，还能够帮助我们提高抵抗力和免疫力，让身体更强壮。

老年人喝酸奶时，有这4个方面需要多注意

1、时间

虽然经常喝酸奶对我们身体有好处，但是我们也要注意喝酸奶的时间。并不是所有时间都可以喝酸奶的，上面提到过酸奶能够促进肠胃系统蠕动，帮助我们缓解腹泻便秘，消化不良的情况。

所以我们尽量要在睡觉前喝酸奶，晚上睡觉之前喝一杯酸奶能够帮助我们更快地消化晚餐，让晚餐中的营养物质充分被人体吸收。酸奶中还含有大量的蛋白质和微量元素，这些物质能够提高睡眠质量，让我们在晚上睡得更香。除此之外，我们还可以在空腹时喝酸奶，但是一定要注意，牛奶是不可以空腹饮用的，空腹饮用牛奶会出现腹痛，腹泻的情况。

2、温度

酸奶的储存条件比较苛刻，一般都要在0~6度保存，因此酸奶常常被储存在冰箱的冷藏室中。对于中老年人和还未发育完全的青少年来说，肠胃系统比较弱，所以我们要尽量避免喝凉酸奶。可以将酸奶从冷藏室中取出，放在室温下，30分钟以后再饮用。但是酸奶的温度也不宜过高，尤其是不可以将酸奶加热饮用，因为酸奶中还有大量的乳酸菌，乳酸菌在40℃左右会失去活性，这个时候酸奶的营养价值就会出现变化。

3、摄入量

我们在喝酸奶的时候也要注意酸奶的摄入量，虽然酸奶很好喝，但是也不要一次性也用太多的酸奶。因为酸奶热量比较高，喝酸奶能够给我们带来饱腹感，但是酸奶提供给我们的营养物质是有限的，有很多营养物质还需要从蔬菜水果中摄入，一次性喝太多酸奶会导致吃不下其他食物，营养摄入也会受到影响。

4、保质期

无论是酸奶还是牛奶，都是有一定保质期的，这些奶制品的保质期一般情况下都比较短。有些商家为了延长奶制品的保质期，常常会在酸奶或牛奶中添加一些防腐剂，这些防腐剂是复杂的化学品，可能会对我们身体造成影响。所以我们在购买奶制品是一定要注意购买日期新鲜或者保质期较短的，买回家的奶制品尽量在2天内饮用完毕，这样才能让身体尽快吸收酸奶中的营养物质。

结语：喝酸奶能够不仅能促进肠胃蠕动和新陈代谢，还能够有效缓解失眠，但是一定要注意不要一次性喝太多的酸奶，适量饮用酸奶才能让身体更健康。

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