生活水平提高很多，很多人对饮食的要求也就更高了，通过饮食获取健康是最基本的要求，但是一定要结合自己的身体情况，那么吃苜蓿会上火吗？

苜蓿的营养价值

苜蓿嫩茎叶含蛋白质，脂肪，粗纤维，糖类，胡萝卜素。此外还含有维生素K、苜蓿酚、苜蓿素、大豆黄酮等成分。

苜蓿有清凉消暑，去除内火功效。所以不会上火。

身体不同的时期也是会有一定的变化的， 上面是对吃苜蓿会上火吗的介绍，这样容易上火或者是天气干燥的时候就能调整好饮食了。

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