不知道从什么时候开始，一顿简单营养的早餐对于上班族来说也成了一件奢侈的事。我们宁愿多睡上十分钟，或是多打一层粉底，也不愿意匀出一点儿时间给我们亲爱的早餐。

今天本姑娘借wi-kitchen的早餐日记来给大家上一课，如何才能在平日里吃到那些既养眼又养胃的营养早餐。

早餐日记0810。

今天吃polenta。

polenta是意大利的粗粒玉米粉，一种算是比较健康的谷物主食，在西式早餐中出现得蛮多的。吃法变化多样，可以随意调味创意。

1、300ml的水煮开，放入50g的polenta，不停的搅拌，不让它粘锅。期间放入少量盐和胡椒粉。几分钟就好了。

2、倒入另一个小锅或者烤盘里冷却。

3、煎各种蔬菜，南瓜、洋葱、彩椒。反正家里有什么随意好了。煎到半熟。

4、出锅倒在凝固了的polenta上。放入预热好的烤箱180度烤15分钟左右。

5、配上一杯木瓜、火龙果酸奶杯。完成。

早餐日记0828。

薄荷土豆泥+西瓜汁+水果杯。

今天的土豆泥做的太好吃了，非常喜欢的味道。做法也很简单：

1、土豆煮熟，彩椒切丁和冻虾仁用开水煮一下。黄瓜削薄片。

2、把土豆捣成泥和彩椒、虾仁黄瓜混合，加点沙拉酱、胡椒粉、盐拌均匀。

3、加点薄荷提味，吃点时候可以挤点柠檬汁。

4、配上几颗西瓜+哈密瓜球，完成。

一道美味的土豆泥沙拉就做好了，土豆泥真的很容易发挥创意，加点玉米粒、牛奶什么的也不错。

早餐日记1014。

无花果三明治。

这几天无花果君刷屏了~

1、煎培根，烤面包片。无花果也可烤两分钟会更香。（180°上下层）

2、从下到上：面包片+生菜+培根+西红柿+无花果。

3、撒上胡椒粉和白芝麻。（可省略）

早餐日记1114。

蓝莓燕麦。

做法也很简单，一道让人神清气爽的元气早点。因为燕麦和饱腹，所以做的不多。

燕麦开水泡好，蓝莓、草莓、火龙果洗好切好。一起放到搅拌机，加点酸奶，高速搅拌10秒就好了。

早餐日记1116。

哈密瓜生火腿佐法棍。

火腿和哈密瓜是非常经典的组合，哈密瓜的香甜正好中和了火腿的咸味，搭配起来非常好吃，也可以搭配生菜或者芝麻菜做沙拉吃。在搭配下起泡酒，完美的周末brunch。

1、西红柿切碎，撒点柠檬汁。哈密瓜切薄片。

2、法棍切好烤两分钟，放上西红柿碎，哈密瓜及火腿片即可。

ps：加点青酱应该更好，阳台上的罗勒都被冻死了，没法做。

完美的一天，从完美的早餐开始。细心的你发现了吗？营养的早餐都要搭配水果一起吃才是Perfect哦~给自己的早餐加点料，不要再委屈自己的胃了。

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别着急走，来看看本姑娘家那些来自宝岛台湾的新奇水果~

台湾红龙杨桃

台湾杨桃主栽品种以金龙为主，红龙成熟时果肉鲜黄，皮脆肉软，生津止咳。杨桃多利用网室打架栽培，可以减少病虫害，同时方便管理，极少施用农药。

台湾凤梨释迦

释迦，因幼果神似荔枝，又是从荷兰引入岛内种植，又号称番荔枝。大目释迦和凤梨释迦，是台湾释迦的主栽品种，是台东地区的主要经济水果。

台湾黑珍珠莲雾

初次品尝到高雄六亀乡的黑钻石莲雾，立刻改变了我对莲雾的看法：原来，莲雾可以是甜的！果子放在手中可以感受到那份厚实的重量，一口咬下去，嘴里传来清脆声，汁水满溢整个口腔，那股清甜瞬间刺激了所有味蕾。

台湾柳丁橙

台湾柳丁橙，

含有丰富的维生素

，果实香甜多汁，富含膳食纤维；

度高，酸味低，风味佳，

榨汁鲜食两相宜

柳橙果皮含有丰富的精油，可以晾干，拿来泡澡可是很好的天然芳香剂；还可以用来去除炉灶的油渍，新鲜天然的清洁剂哦

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