乌梅又称酸梅，营养价值较高，内含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素C、钙、磷、铁、钾等，还富含苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、枸橼酸等成分，有显著的抗菌作用，能开胃消食也能清肠排毒，它的功效还有很多，但平时食用时也要注意乌梅的禁忌。下面就随小编一起来看看乌梅的功效与作用，乌梅的食用禁忌有哪些吧！

乌梅的功效与作用

1.孕妇止吐

很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食，这是一个自然的反应。妇女怀孕时，血液偏酸了，胃及肝脏功能及能量也减少了。当身体偏酸时，钙质会流失，所以有些孕妇的牙齿会变的松的，更有一些孕妇的情绪会上下波动不已，建议孕妇每日吃一个乌梅来调和。

2.解酒功能

乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。

3.增加能量

当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。

4.增进食欲

长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，食欲因为压力，吃过量，也因为肝脏，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了。若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。

5.延缓衰老

延缓衰老是乌梅的重要功效之一，平时人们食用乌梅以后，不但能提高身体的抗氧化能力，而且能清除人体内的过氧化脂质并能促进荷尔蒙分泌，能让人体各组织细胞处于正常健康的状态，能延缓身体衰老也能延年益寿。

6.抗疲劳

乌梅不单能净化血液，清除身体内的毒素，而且能加快人体内乳酸代谢，而人体内的乳酸又是导致人体出现疲劳症状的主要存在，所以平时人们食用乌梅以后能增强人体的抗疲劳能力。另外人们使用物美，还能吸收丰富的维生素和天然酵素，它们在进入人体以后能转化成能量，对缓解身体疲劳也大有好处。

乌梅的食用禁忌有哪些

1、小孩不适合食用梅：这是因为孩子的身体处于正在生长发育的时间段，肠胃功能还没有完全发育成熟，身体以及肠胃的抵抗力相比较成人来说比较差，大量的服用乌梅，乌梅中含有的酸性物质会腐蚀肠胃，不利于未成年人的身体健康。

2、女性在月经期间以及生产前后需要慎用：女性在月经期间以及分娩前后服用乌梅，会损害身体健康。除此之外，在刮痧以及祛痘之后为了身体健康也是不适合服用乌梅的。

3、平时服用乌梅需适量：在日常生活中如果没有节制的服用乌梅，会很容易损害我们的牙齿，同时还会导致上火，不利于身体健康。

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