“高血糖”这三个字相信大家一定都不陌生，它与高血压、高血脂并称为“三高”。同高血压高血脂一样，高血糖也会严重威胁到我们的身体健康。血糖水平长期过高，很容易造成我们身体多系统受到损害，使我们身体组织器官病变衰竭。

我国是个高血糖高发国，据统计，在2020年，我国血糖异常的比例约占成年人总数的三分之一！越来越多的人意识到了高血糖的严重性，开始将目光投向一些“降糖食品”，比如黑木耳。那么黑木耳真的可以降血糖吗？让我们听听医生的观点。

黑木耳会对血糖产生什么样的影响？医生给出答案

黑木耳在我国有着悠久的历史，早在四千年前，我们中华民族就开始栽培木耳。黑木耳口感细腻爽滑，凉拌炒菜都非常美味。黑木耳营养成分非常丰富，含有大量的维生素、微量元素，它的蛋白质含量堪比牛奶等动物类食品，所以还有着“荤中之素”的美誉。

同时，黑木耳中含有一些黑木耳多糖，研究表明，黑木耳多糖可以有效地提升身体细胞对胰岛素的敏感性，并抑制小肠对葡萄糖的吸收，进而提高我们身体的耐糖能力。但值得注意的是，黑木耳虽然确实有一定的降糖作用，但其中的有效成分可谓是少之又少，所以对降低高血糖只能起到一定辅助作用，不能代替药品。

总而言之，黑木耳作为一种蔬菜，是非常适宜血糖高的朋友们食用的，它不但身升糖指数极低，还有一定的辅助降糖效果。除了黑木耳，还有这两种蔬菜也适合血糖高的朋友们多吃些：

作为我国的抗疫英雄，钟南山院士已经年过84岁了，但是他的身体一直都十分健康，这与他健康的生活习惯有关，钟老常年从事医疗工作，对于糖尿病这个问题也有一定的了解，钟老表示，多吃这2种蔬菜，或许能够轻松降低血糖，不妨来了解一下吧。

第一种，茄子

茄子是一种家常菜，廉价又好吃，在餐桌上十分常见。同时，它也是一种非常适宜血糖高的朋友们吃的食物。

茄子营养成分十分丰富，含有钙、铁、磷、维生素P等微量元素。同时，它还具有高膳食纤维，低糖分的特点。不但如此，在茄皮中还含有一些酚类物质，可以在一定程度上抑制身体对葡萄糖的吸收。常吃茄子，会有一定的辅助降血糖功效。

第二种，洋葱

洋葱吃起来清脆爽口，凉拌炒菜都很好吃，闻起来却辛辣刺激，能让人在切的时候一把鼻涕一把泪。

其实，对血糖高的朋友们来说，洋葱也是一种健康食品。因为，洋葱不但升糖指数低，还含有非常丰富的钾元素，血糖高的朋友们有时会发生不同程度的电解质紊乱，引发缺钾的症状，食用洋葱可以给身体补充钾。

不但如此，洋葱中含有一些有机物，在人体内会生成皮苦素，可以起到降血糖的作用。血糖高的朋友可以吃一些洋葱，辅助降血糖。

血糖高了？医生告诉你两个降糖小妙招

第一，给身体补充营养物质

我们都知道，饮食和血糖指数息息相关，所以血糖高的朋友们一定要控制饮食，避免摄入太多糖分升高血糖。除了控制饮食，还可以给身体补充一些有益于胰岛的营养，防止血糖升高。

第二，在饭后适量运动

葡萄糖，可谓是我们身体运行的燃料，我们在日常生活中的一举一动都在消耗着血液中的葡萄糖，运动量越大，葡萄糖消耗自然就越多。所以，我们可以通过适量的运动来降低血糖浓度。血糖高的朋友们可以在晚饭后，去公园里散散步，或是慢跑几圈，对降低餐后血糖都有着不错的效果。但是有一点需要注意：运动不能太激烈，否则会引发低血糖。

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