柚子大家都吃得多了，但，好的柚子就不是每个人都吃过了呢。

柚子对人体有很多好处，你又知道多少呢？

很多地方都有产柚子，有不少吃货朋友问哪里产的柚子最好吃，对小编这种资深吃货而言，以

福建平和产的最佳。为什么？且听我一一道来。

平和官溪宫廷贡品蜜柚，系福建省平和县著名的地方传统名果，至今已有

500

多年的栽培历史，清朝乾隆年间被列为朝廷贡品。它以独特的

1989

年被农业部定为全国优质农产品，参加全国“七五”星火计划成果博览会荣获金杯奖，

1994

年第三次全国柚类评比荣获“金杯奖”第一名，

1995

年被国家有关部门授予“中国

溪蜜柚之乡”荣誉称号，

1996

年被中国绿色食品发展中心确认为“绿色食品”。

官溪蜜柚以果大色美味佳，皮薄肉嫩汁多，甜酸爽口化渣，无籽耐贮质优而闻名海内外，素有“天然水果罐头”之美称。每

100

毫升果汁含全糖

9.17--9.86

克，可滴定酸

0.734--1.011

克、维生素

c48.93---52.98

毫克（最高

61.78

毫克），同时

含有镁，钙、铜、铁、铝、钛、锰、钒、磷、氯等

多种对人体有益的矿质元素，具有调节人体新陈代谢之功效，有降压舒心、

祛痰润肺

、消食醒酒，降火利尿等功效。

柚子对脊椎炎、脓肿症、便秘、糖尿病等患者亦有一定的疗效。琯溪蜜柚：“果大皮薄、瓤肉无籽、色白如玉、多汁柔软、入口深化、不留残渣、清甜微酸、味极永隽，可列为柚类之冠”。

琯溪蜜柚也是中国目前唯一获得国家农作物品审定的柚类良种，琯溪蜜柚以其独特的品质，蝉联五届全国柚类评比第一名，其综合指标居全国领先地位，被誉为“柚中之王”。它含有丰富的维生素

及大量营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。

亲们，买柚子时要注意外包装必须有下面这个标志才是真正正宗的平和

琯溪蜜柚哦！

怎么样，看到这里，你是否也同意了我的观点呢亲。

柚子的营养价值

柚子营养价值很高，含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素

和钙、磷、镁、钠等营养成分，其中，每

100

克柚肉含维生素

C57

毫克，比梨高

倍，含钙

519

毫克，大大超过其它水果。

高血压患者常利用药物来排除体内多余的钠。柚中正好含有这些患者必须的天然矿物质——钾，却几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

柚中含有大量的维生素

，能降低血液中的胆固醇，是现代人追求健康的理想食物。

柚子的功效

中医认为，柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。鲜柚肉含有类似胰岛素成分，有降血糖功效，极有益于糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等症，常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。

此外，柚子还有健胃脾、润肺、补血、清肠、利便功效，可促进伤口愈合，对败血病有良好疗效。现代医学还发现，柚子有预防脑血栓、抗癌、减肥等效果，最适于中老年人食用。

美国的研究发现，每天饮用柚汁的人较少出现呼吸系统毛病，尤其是感冒、咽喉疼痛时，吃一瓣新鲜蜜柚能令您舒适自然。

柚所含的天然维生素

能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织功能。女性常吃蜜柚最能符合“自然美”的原则。

【NO.1有利于去除色斑】

柚子之中含有丰富的维生素C，这种物质能够有效地令皮肤之中的色斑减退。所以说，柚子也是一种很好的美容品。

【NO.2紧致肌肤】

柚子之中所含有的大量维生素C，不仅能够起到去除色斑的作用，同时还能够令我们的皮肤更加紧致，保持在一个最佳的状态。

【NO.3增强体质】

柚子能有效帮助身体吸收钙质以及铁质。另外柚子中含有比较多的天然叶酸，能有效预防贫血出现的可能，并且对于胎儿发育也有很好的促进作用。

【NO.4有利于减肥】

每天在饭前吃半个柚子，然后坚持十二周以上的时间，能够起到非常好的减肥作用。柚子之中所含有的一种化合物能够有效的加快脂肪进行燃烧，所以柚子也是一种天然的减肥水果。

【NO.5保护心脏】

每天吃一个柚子，能够有效的降低人体之中的坏胆固醇以及甘油三酯。特别是深红色的柚子对于心脏健康效果更好，因为其中含有的氧化剂更高。

柚子皮的益处

【NO.1止咳化痰】

柚子皮具有很好的止咳化痰的作用。如果在冬天出现了痰多咳嗽的情况，那么配合一些川贝具有很好的治疗作用。

做法是：将柚子皮切碎之后和川贝母以及蜂蜜一起入锅蒸煮，煮烂之后进行密封储存，每天早晚的时候服用。这种方法对于哪些老年人咳嗽起床以及口干、手足发热的情况具有很好的治疗效果。

【NO.2治疗冻疮】

将柚子皮晒干之后煮水，然后热敷在冻伤的位置就可以了。

特别提醒，有破损的地方千万不能够热敷，否则不利于伤口恢复。另外，热敷一定要坚持一段时间。需要特别注意的是，使用柚子皮的时候一定要将内部的白瓤全部去除掉，这样才能够令气味更加的浓郁芬芳，同时治病的效果也是更好的。

柚子食疗功效

柚子食疗功效

尤为明显，将柚子一个去皮、削去内层白髓、切粹，放于盖碗中，加适量蜂蜜，隔水蒸烂熟，每日早晚各一匙，冲少许黄酒内服，可治老年咳嗽气喘。将柚子一个去皮留肉，把柚肉放入已去毛杂的雄鸡隔水炖熟、饮汤吃鸡，每周一次，可治慢性气管炎。柚花含有挥发油，有行气、除痰、镇痛作用，清代宫廷御医派人采集柚花、提炼香脂供王室显贵享用，明代李时珍认为柚花能“长发润燥”。

适用人群

一般人都可食用。心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合。孕妇也适合食用。

适用量

适合时段

柚子味微酸因此不适宜空腹食用，饭前

个小时吃可促进食欲。

禁忌：哪些人不能吃柚子？

高血压患者不宜吃柚子，特别是葡萄柚。因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用，增加该药物的血药浓度，使血压明显大幅下降，对身体健康造成威胁。

柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃。

正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。因为柚子与抗过敏药特非那定的相互作用会引起室性心律失常，甚至致命性的心室纤维颤动。与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持

小时。

特别提示：太苦的柚子不宜吃。

如何挑选柚子？

柚子皮用处多

剥去的柚子皮可别急于扔掉，柚子皮用处多多，可用来洗澡，还可美容又防蚊。柚子的表皮富含精油，熬成汤汁之后加到洗澡水中，不但具有美容效果，也能防止受到蚊虫的叮咬，因为蚊虫不喜欢柚子的味道。柚子还可以作为冰箱的除臭剂，把剥下来的柚皮放在冰箱的角落，柚皮的清香可以有效地消除冰箱中的异味。

柚子的几种吃法

鲜柚留皮去核，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳各

克，加数瓶蜜糖，炖后食用。

柚皮的吃法

柚皮的选用

在选料上，最好选用泰国金柚的柚皮。因为泰国金柚的皮比较厚，而且洁白，香气又浓郁；如果用未成熟的广西沙田柚皮的话，那就更好了，柚皮更厚、香气也更浓，那可是难得的好材料。

取柚子皮法

取柚子

只，用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成

瓣船形，然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心，最好别将柚子皮弄碎了，以保持完整。

柚皮处理法

有了柚子皮，先削去青黄的表皮，这层表皮硬且涩，不能吃，留下白色的“棉絮”内层。

接着用滚水将柚子皮滚

筷子能捅穿即可

，然后捞起，用清水泡浸一个晚上，等第二天捞起挤干水分，再用清水浸泡，如是几个来回，待把柚子皮中的青涩味去掉后，就将其切成块状。

蜂蜜柚子茶

：柚子

500

克（连皮带瓤），白糖：

100

克（最好是蔗糖），蜂蜜

250

克（最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜），玻璃瓶：可容纳

1000cc

的最好。

：用水煮沸

分钟消毒待用将柚子用摄氏

度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡

分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。

分钟后，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子肉。将皮切成大约

公分长，宽度呢就是

0.1-0.2

公分，就像平时我们且的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来，不要皮跟核

将肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。

处理完后将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，在前面所说的份量只是一个参考的数值，可以根据自己的喜好确定放多放少

搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放

天以后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好喔。

冬季柚子的美容保健功效

柚子含有丰富的天然水果纤维与维他命

，是女性朋友瘦身、养颜、保持肌肤柔嫩之抗衰老圣品。

柚子的好处这么多，想必你看到这里也蠢蠢欲动了吧？！

是否担心家附近没有可以买到正宗平和

琯溪蜜柚的地方呢？

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琯溪蜜柚

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