形态特征

皮厚易剥皮

皮薄较难剥

关键营养素对比/每100克

44千卡

67千卡

0.5克

0.63克

0.2克

0.35克

碳水化合物

10.3克

17.15克

维生素C

25微克

4微克

9.9元/500克

（巨峰葡萄）

19.8元/500克

（国产红提）

备注：表中数据来自美国农业部食品成分数据库；价格来自某电商平台，仅供参考。

比一比

说起葡萄和提子，经常有人傻傻分不清楚，认为葡萄是葡萄，提子是提子。那么葡萄和提子究竟有什么区别呢？

实际上，

提子和葡萄并不是两种水果

。葡萄的家族庞大，全世界的葡萄属植物有60多种，而

提子只是欧亚葡萄中的一个品种而已

我们通常吃的

，比如巨峰葡萄、夏黑葡萄等

皮厚易剥皮，质软汁多

提子则皮薄较难剥，果肉较脆

从营养成分上看，葡萄比提子更有优势

。葡萄的维生素C含量是提子的6倍，而碳水和脂肪含量却比提子低，真是集优点于一身。

但有的朋友会说吃提子更有营养，原因是

葡萄皮中含有原花青素

，原花青素的抗氧化能力比果肉里的花青素还高，而

吃提子可以不用吐葡萄皮

这其实是一个误区，因为就算把皮吃下去，

人体也很难吸收其中的原花青素

，想要获得更好的抗氧化效果还不如多吃几颗果肉。

最后说个扎心的事，在市面上，

提子的价格可要比普通葡萄贵得多，所以，无论从营养成分还是从价格上来推荐，都强推葡萄！提子唯一的好处大概就是吃葡萄不吐葡萄皮了吧。

今日互动

还有哪些价格贵（吃不起）的水果，需要我们帮大家排雷的，评论区见。

本期合作营养师

中国注册营养师、营养与食品卫生硕士谷传玲

本期科学审核

食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋

责编Murphy

图片来源站酷海洛创意

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