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说到给宝宝补充营养，鸡蛋是最常想到的食物，很多妈妈都喜欢把鸡蛋作为宝宝饮食中的重要部分。

鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，营养价值非常高，常吃对宝宝的生长发育有很大好处。

但是宝宝吃鸡蛋讲究可是很多的，吃的对可以充分发挥鸡蛋营养价值高的优势，吃的错就适得其反了。

馨妈之前给大家分享过如何挑选鸡蛋，今天再来说说关于给宝宝吃鸡蛋，你该知道的那些事儿。

鸡蛋吃多少合适？

对于宝宝来说鸡蛋虽有营养，但并不是吃得越多越好的，因为宝宝体内的消化器官是很娇嫩的，如果蛋白质摄入太多就会对孩子的肠胃造成强烈的刺激，容易导致消化不良。

宝宝大概在六个月左右开始添加辅食，第一次吃鸡蛋，从蛋黄开始添加，但是不要吃太多，

吃四分之一就够了

连续吃三天，确定不过敏就可以慢慢过渡到整个蛋黄。

因为宝宝的消化系统不够完善，肠壁的通透性的非常高，鸡蛋清的分子小，可以通过肠壁而直接进入婴儿血液，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏现象，容易诱发湿疹。

所以先添加蛋黄，再添加蛋清，一般初次添加蛋清建议在八个月左右，如果是过敏体质的宝宝，建议延后添加蛋清的时间。

宝宝可以吃全蛋以后，

每天需要蛋白质40克左右，除普通食物外，每天添加1个或1个半鸡蛋就足够了。

鸡蛋怎么吃比较好？

鸡蛋的烹饪方法有很多，那么哪些最适合宝宝吃呢，我们一一来看一下：

白煮蛋

关于鸡蛋的做法，其实无论对于哪个年龄，包括成人来说，白水煮蛋都是当之无愧的最能保持鸡蛋营养价值的烹饪方法。

白煮蛋口味清淡，不需要额外加入油盐，营养保留全面，好消化好吸收，非常健康，而且制作和携带都非常方便。

鸡蛋汤

鸡蛋汤消化起来也容易，比较适合消化能力较弱的儿童。

由于鸡蛋被打散，鸡蛋中一部分水溶性维生素，比如维生素B1、B2及钙、磷等矿物质，会有少量损失。

鸡蛋羹

蒸对食物营养的影响和煮相似，只是相比于鸡蛋汤，因为鸡蛋与水的接触较少，所以鸡蛋羹中可溶性营养素的损失也少一些。

鸡蛋羹口感滑嫩，有营养、好吸收，也是一种很适合宝宝的吃法。

煎、炒鸡蛋

相比蒸、煮，高温煎炒的时候，鸡蛋中的营养的破坏较多。

也会额外摄入一些油脂，建议给宝宝少吃。

茶叶蛋、卤蛋、咸蛋

茶叶蛋和卤蛋容易受细菌污染，B族维生素有所损失。

而且这几种蛋口味重，钠含量非常高。

因此，这几种蛋不要给小宝宝吃！

关于吃鸡蛋的小疑问？

Q1、未煮熟的鸡蛋能吃吗？

有些家长会给宝宝吃冲鸡蛋，就是用开水冲鸡蛋液，可是，由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死，因而容易引起腹泻伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”，孩子可能会因此而生病。

Q2、生鸡蛋治宝宝便秘？

不知道大家有没有听过啊，“生鸡蛋治疗小儿便秘”的说法，这是不对的啊，不仅没有治疗作用，还会引发寄生虫感染。

容易导致宝宝生病哦。

所以，给孩子吃鸡蛋，一定要煮熟，不宜用开水冲鸡蛋，更不能给孩子吃生鸡蛋。

Q3、宝宝感冒发烧能吃鸡蛋吗？

很多宝妈都听说过，感冒发烧时不能吃鸡蛋，因为鸡蛋属于发物，不利于疾病恢复。

其实，“发物”一词在现代营养学里并没有相应的定义。

鸡蛋属于优质蛋白食物，消化率、吸收率非都常高，相对于其他禽畜肉，鸡蛋中的营养成分更容易被人体利用。

宝宝生病期间尤其需要保证优质蛋白的摄入，如果宝宝胃口还可以，能吃得下东西，鸡蛋仍是不错的营养来源。

如果肠胃不是，胃口不好的话就少吃，以免消化不良。

当然，宝宝感冒发烧时首先要多喝水，保证液体摄入充足。

宝宝生病时，就不要再给他吃煎炒的鸡蛋了，要吃鸡蛋的话，可以选择比较好消化的烹饪方式，比如做成蛋花汤、蛋羹、白煮蛋等形式。

Q4、宝宝腹泻时候能吃鸡蛋吗？

这个要视情况而定，宝宝拉肚子，最先应该给宝宝补水及口服盐液，防止脱水及电解质，饮食建议提供液体量充足的流质食物。

然后给宝宝补充谷物、面包、低脂肉类，再给宝宝吃少量的蔬菜和水果，最后再引入脂类食物。

宝宝拉肚子时候，肠胃功能减弱，对于食物的消化吸收率变低了。

因此，在腹泻初期，宝宝少吃或者不吃。

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