家里刚好买了好多新鲜山楂，嗷嗷不爱吃酸的，为了保存就打算做山楂酱。做好后可以抹面包吃，可以冲水喝，怎么吃都可以，吼吼~作为一个合格的吃货，这种百搭好吃的东西当然要会做。嗷嗷为了照顾女孩子又多做了一种红糖的，看起来不好看但是可以减少姨妈痛呦~疼爱自己女盆友的哥们也可以学起来~在女票那几天给她个惊喜！别动不动就喝热水了。。。嗷嗷告诉你，热水不是万能的，以后不要说了，女票会生气哒还不如给她个温暖的怀抱呢嗷~还有仔细阅读不要辜负嗷嗷辛辛苦苦写的教程~下面是知识科普~~~~好好看看（图片都是嗷嗷实拍呦）

成品两种

山楂的功效：

1，山楂具有养颜瘦身，女人的减肥片山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。

2，山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。,

新鲜的山楂

,3，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。,

4，山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。

美美哒真好看

好了下面开始做了

需要用到的东西不多：山楂：1000g水600g砂糖or冰糖400g（当然了可以根据自己的口味添加多少，喜欢甜的小伙伴可以多放点糖）大概按照这个比例做哈

把山楂洗干净，看着多吗？多吗？嗷嗷做了5斤山楂，5斤啊~~2500g啊艾玛

控干水分，去核，这步真是~~~~累的嗷嗷腰都直不起来，小伙伴们没事少做点啊。我做这么多是因为要给姥姥家，奶奶家等。。。。。不要模仿，够吃就行了

当当当去核后

这一大盆，都没看用了多久~~~脖子都抬不起来了

左右开弓

把剥好的山楂分成两份，因为红糖的我自己留着所以做的不多，左右同时开火，

红糖的大姨妈伴侣

按比例加水加红糖

砂糖的冰糖更佳

按比例加水加白糖

不得不佩服自己

同时开火，左右开弓，耶~大火将水烧开

煮山楂

咕嘟咕嘟

咕嘟咕嘟

大火将水烧开，换中火继续煮

边煮边搅

到这步如果想省事，放到料理机打碎之后继续倒锅里煮，我是一只煮到变软，然后把大块的搅碎

这步很危险

到这步水已经变少了，尝尝甜度不够可以继续加糖，然后不停的翻炒，这个时候已经变成稠稠的果酱了，

：这个时候很危险，请自我保护，听嗷嗷指挥，左手用锅盖做盾牌，右手用铲子继续翻炒，这个时候果酱会冒出大泡泡，会飞溅，溅到身上很烫地，嗷嗷被烫了好多下~都是眼泪，做太多了

红糖的吼吼吼

这个是红糖的不太好看，不过功效是大大滴

美美的成品

关火，晾凉了装瓶，继续晾着，凉透了盖盖放冰箱，可以吃好久。你们以为就这几罐？嘿嘿太小看5斤山楂了还有一罐大的，两罐中的，感觉家里的玻璃罐子都用上了~~~

你以为只有这么多？呵呵

分类来一张装罐了还是挺美貌的，味道也棒棒哒~~满家都是山楂的清香吼吼

嗷嗷献上喜欢的可以尝试做做不太难，不过需要耐心呦

嗷嗷原创装载请注明呦

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