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川贝炖雪梨的误区,十个人里有九个人都做错啦

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本草光华

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篇文章

划重点

:川贝母并

不适合

大部分人群。

我们先来某度下,

看看川贝炖雪梨的“受欢迎程度”

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其中第一条就是川贝炖雪梨的菜谱。

误区1

秋天干燥易咳嗽,

川贝加雪梨。

——不合适!

其实川贝炖雪梨“……

祛邪的效果并不强,所以只适用于咳嗽后期

……”这条位列搜索第三,但一般都会被忽略。

(谁叫字太小)

划重点

川贝炖雪梨适用于

久咳伤阴

久~!

久~!

!久~!!!

久~!!!

(↑↑↑

才是重点!↑↑↑)

问:那刚咳嗽吃了会怎么样?

我身体倍棒~吃了预防咳嗽总可以吧?

滑动查看更多图片

即使对症,久服川贝炖雪梨也可能导致脾胃虚寒证。

温馨提示

冰糖炖雪梨趁着温热吃能减少对脾胃的刺激。

不对症的情况下,贸然使用川贝炖雪梨治咳嗽,轻者延误治疗时机,增加后期医疗成本。重者会导致“闭门留寇”,让病情迁延不愈。

误区2

有病治病没病防咳”

——不存在的!

那为什么川贝炖雪梨这么“火”呢?

其实,川贝炖雪梨来源于民间。而古代普遍缺药物和医疗保障,人们生病时常靠着自身免疫系统自愈,病情拖久了实在好不了了才治,更容易导致久咳伤肺阴。用了川贝咳嗽好得更快更彻底,民间便开始推崇川贝母治疗咳嗽。

而川贝炖雪梨,取梨和川贝母的清热化痰、润肺止咳之功,对于缓解

,尤其是阴虚

有非常好的疗效,再加上适量冰糖矫味,久咳后的长期服用的确要比吃药容易接受。

但是,现代人更多因熬夜、饮食不健康导致湿热体质更多,咳嗽引起的因素也更复杂,如环境空气、工作压力等。在没有辨证的情况下使用川贝就是不适宜的。特别是因痰湿较重引起的咳嗽(典型表现为:有痰,舌苔较厚),若贸然使用川贝母还可能将急性支气管炎拖成慢性支气管炎。

感冒咳嗽咳痰想食疗一下该吃什么?

浙贝母!同样是贝母,以浙江为产地的浙贝母功专清热散结,与川贝母相比浙贝母的泻火能力更强劲!所以对于成人或儿童外感风热导致的咳嗽、黄痰等症状的治疗作用会更好!不用长时间服用就能见效。虽然没有润肺效果,但在咳嗽初期肺阴一般也没大量耗散所以也不需要使用润肺的药物去滋补。再次强调,吃多了会撑,补多了也不好!

此外,浙贝母较川贝母价格优势明显,家中常备也不心疼。

温馨提示

浙贝母清热效果更强,起效迅速,浙贝母炖雪梨吃了两天没有效果就需警惕是否对症,应及时就医,多喝无益。

浙贝母饮片

浙贝母也叫贝母?那肯定也不能治所有的咳嗽了?

对!贝母主要是对燥热咳嗽有效。其中浙贝母的清热能力是川贝母的数倍。

口说无凭我们来看看史料的记载:贝母早在先秦就被记录在《诗经》之中,作为治疗“郁结”的药物。《神农本草经》中记载贝母为中品,是止咳祛痰的常用药之一。虽然当时就有"土地所出,真伪新陈……"的道地药材的概念。但当时川贝母、浙贝母并未区分。

明清时代,开始提出川贝母和浙贝母功效的差异。《本草汇言》中记载贝母“润肺消痰,止咳定喘”,是“虚劳火结”的首选药物。,而“消实痰”以土者(浙贝母)为佳。

民国后张山雷更是推崇浙贝母,认为浙贝母价廉易取,起效迅速,“能除热、能泄降、又能散结”。但并未受到广泛的推崇。

误区3

川贝母是最好的贝母

——错错错!

现代药理研究也支持这点,川贝浙贝各有所长,两者都是道地药材。现已分别记载在《中国药典》中。

两者都有清热散结,化痰止咳的功效,也有不同之处。

✔浙贝母:苦,寒。用于风热犯肺,痰火咳嗽,肺痈,乳痈,瘰疬,疮毒。用量:4.5~9g。

✔川贝母:苦、甘,微寒。用于肺热燥咳,干咳少痰,阴虚劳嗽,咯痰带血。用量:3~9g;研粉冲服,一次1~2g。

其实只要记住

没有最好的只有

END

编者:潘慧婕

责编:王雪婷赵雯琪

审核:谢东浩

单位:上海中医药大学附属光华医院

本文为原创,图片来源于网络

转载请注明出处

潘慧婕

作者简介

上海中医药大学附属光华医院药剂科,临床药师。本科毕业于上海中医药大学药学专业。硕士毕业于上海中医药大学中药学专业,研究方向:中药药剂学。2019年度医院优秀员工。中国中医药信息学会中医药智库分会第一届理事会理事。工作认真负责,做事积极踏实。主要从事医院临床药学工作,致力于为患者提供更好的药学服务。

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