我们都知道，桂圆是养血安神的好东西，既是水果，也是一种中药，常用于气血不足，心悸，健忘，心烦失眠，血虚萎黄。所以有“北有人参、南有桂圆”的说法。

但桂圆有个最大的问题：火气大。

所以吃多一点就容易上火，让人更烦躁。

那怎么吃才能发挥最大的作用呢？

今天就为大家介绍一种古方吃法，照着做，不但不上火，而且补血效果更好。

清代王孟英的《随息居饮食谱》记录了一种桂圆的吃法：桂圆+西洋参粉，10:1的比例，放入碗中，蒸饭时放在饭锅里一起蒸，蒸足百次，就制成了一道大名鼎鼎的食疗方——玉灵膏，可以大补气血，又被称为“代参膏”。

桂圆和西洋参搭配，西洋参可以补气，它又是凉性的，可以中和桂圆的热性，使其性质平和，老少皆宜。

《百家讲坛》的专家还专门讲过：

这个食方很简单，但难在要蒸很久，王孟英的原方里写的是：日日于饭锅之上蒸之，蒸足百次。

这样算下来，至少得蒸40小时以上。

因为桂圆肉

火气很大，

但经过长时间蒸制，

火气慢慢变平和，并且色泽从黄褐色变为黑色。

这时候再去吃它，不仅不会上火，而且调理气虚血虚简直是一绝。因此王孟英先生才会说：“

大补气血，力胜参芪

那怎么知道自己气血不足呢？这些部位能体现出来，注意观察哦

、眼睛：眼白浑浊、发黄，眼睛干涩，眼皮沉重，说明肝脏气血不足。

2、头发：易掉发、脱发，则说明气血不足，不能到达头部，滋养头发。

3、手脚：气血不足时，手脚冰冷、出汗，手指指腹会扁平、薄弱或指尖细细。

4、睡眠：入睡困难，易惊易醒，夜尿多，呼吸深重或打呼噜，表明气血亏虚。

5、面部：脸色萎黄，皮肤粗糙，没光泽，长斑。

如果你有以上表现，记得试试玉灵膏，会给你带来满满的惊喜。

讲讲我自己吃玉灵膏的感觉

我平时感觉就是很乏力，随便动动就累，而且每次来姨妈都痛经。

后来闺蜜就把她囤的玉灵膏分给我一瓶，让我吃了试试看。

我吃了大半个月，月经来的时候，真的比平时好太多了，只感觉有点酸胀

不太得劲

，但不是以前的酸痛，让你动弹不得。

等月经完了，又吃了一段时间，发现精力也好多了，而且晚上睡得很香。

我现在，每天早晚都得来一勺，热水冲开，喜欢加入半勺蜂蜜，很好喝。

在一天天的坚持中，痛经早就没有了，气色越来越好，精力越来越足，还能实现冻龄，美滋滋。

建议气血不足的朋友，包括体弱的老年人，都可以试试看哦。

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