火麻仁别名麻仁、大麻仁、大麻子、麻子、麻子仁、火麻子、冬麻子。火麻仁为桑麻科植物大麻的干燥成熟种子。全国各地均产，以山东莱芜、浙江嘉兴等地为多。10-11月采收成熟的果实，晒干，脱粒，扬净。以色黄、粒大、均匀、种仁饱满者为佳。按炮制方法不同分为火麻仁和炒火麻仁。火麻仁含脂肪油、蛋白质、卵磷脂、葡萄糖醛酸、甾醇、钙、镁、维生素B1、维生素B2等。火麻仁含脂肪油约30%．油中含饱和脂肪酸10%、油酸12%、亚油酸53%、亚麻酸25%和一些大麻酚。火麻仁还含有胡卢巴碱、麻仁球朊酶及植酸钙镁，并含赖氨酸、苏氨酸等18种氧基酸。下面就随小编一起来看看火麻仁的功效与作用，火麻仁的正确吃法有哪些吧！

火麻仁的功效与作用

1、辅助降脂降压

火麻仁可以降低血液中的胆固醇含量，防止脂肪在血管中堆积，增加血管的通透性，软化血管，有降脂降压的功效。适量使用火麻仁能够起到预防高血压、高血脂、冠状动脉粥样硬化等症状。

2、活血调经

火麻仁还有活血调经的作用，平时有痛经、经期不畅、月经不调等症状的女性可以适量使用火麻仁来缓解。除此之外，因为火麻仁的活血效果不错，所以可以用它来外敷缓解跌打损伤疼痛和风湿痹痛。

3、利尿消肿

火麻仁可以促进体内尿液的形成，加快身体的循环和代谢，帮助人体快速排出积累的毒素和多余的水分，有利尿消肿的作用。

4、生津止渴

火麻仁还可生津止渴，用火麻仁和桑叶一起煎煮或泡茶饮用可以缓解咽喉肿痛、声音嘶哑、喉咙发干等症状。

火麻仁的正确吃法有哪些

2、麻仁苏子粥

【材料】火麻仁15克，紫苏子10克，粳米适量。

【做法】前二者加水研磨，取汁分两次煮粥食。

3、火麻仁汤

【材料】火麻仁50克，芥菜250克，食盐、味精、花生油各适量，上汤1500毫升。

【做法】先将火麻仁洗净，与少量干净水用石磨磨成浆，再用白纱布过滤，去渣取浆。芥末洗净切成小段，上汤放锅内，大火煮开，放入火麻仁浆和芥菜，煮熟后加入花生油、食盐和味精，调匀即可食用。

4、麻仁粥

【材料】大米120克，火麻仁20克。

【做法】将火麻仁20克、泡浸一夜，捣烂，过

去壳，

将麻仁加水研磨成汁。

将大米洗净煲成粥。

后加火麻仁浆小火煮20分钟。

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