萝卜属于十字花科蔬菜，相信大家都对它都十分的熟悉，我国人民吃萝卜的历史可以追溯到大约3000年之前，而且我国各地的萝卜大约有2000多个品种，比较常见的有：青萝卜、紫萝卜、胡萝卜、旱萝卜以及白萝卜等，萝卜的做法也又很多。

比如：生吃、熬汤、凉拌、腌制均可，民间自古也就有了萝卜治百病的这一传说，很多的谚语也都提到了萝卜。

比如“萝卜出了地，医生没生意”、“常吃萝卜菜，啥病也不害”等，这无疑给萝卜平添了很多比较神奇的色彩，“保健萝卜”的这一观念也是深入人心。

而且我们不得不承认的是，萝卜确实有很多的优点，它的热量比较的低，含水量比较的高，而其成分之中90%以上都是水，每100g萝卜之中只提供大约20千卡左右的热量，这真的可谓是既补水又健康。

此外，萝卜之中还富含了维生素C，维生素C是维持我们人体新陈代谢和生长发育所必需的水溶性的维生素，每天吃500g萝卜便可以满足我们身体维生素C的日需求量。

萝卜之中的膳食纤维的含量也是相当的可观，膳食纤维可以增加自身的饱腹感，促进我们身体肠道的蠕动，有助于自身的通便，稳定自身餐后血糖。萝卜之中的嘌呤含量也非常的低，比较适合高尿酸血症或者是痛风患者每天进行食用。

最后，萝卜之中还含有钙、铁、镁、磷、钾、锌等相关的矿物质，这也是维持我们人体生长发育所必需的。

而且如果经常性地吃白萝卜，“实用好处”还是非常可观的：

补充水分，促进自身的代谢：

冬春之际，这是我建议很多人食用白萝卜的“最为直接的一个理由”。冬春本身干燥缺水，通过吃白萝卜来补充水分这未尝不是一件靠谱的事儿。

所以，生吃白萝卜、蘸酱（别太咸）吃、熬汤吃以及炖菜吃都是可以食用白萝卜的。增加水分的摄入量，促进我们身体的代谢，预防自身的便秘、长痘等由于干燥从而诱发的相关问题。

刺激自身的食欲，让不爱吃饭的你变得“喜爱食物”：

白萝卜也是一种有“特殊辛辣味道的蔬菜”，不但含又非常丰富的水分而且又具有刺激性的味道，就赋予了它“增强食欲”的这一作用。

经常性的吃白萝卜，可以帮助我们人体预防自身的消化不良，可以帮助激发自身的食欲，促进整个的进餐过程，让各位可以变得更加喜欢吃饭。

或许不太喜欢的好处—“顺气”：

经常吃白萝卜的人或许都知道，进食白萝卜之后会“产气”，这真的是一件非常尴尬的事情，但是却可以帮助我们的机体“顺气”；冬春季本身就比较容易“上火”，经常吃一些白萝卜可以说“作用明显”，助力“下气和消滞”。

增强身体肠道的蠕动，预防自身的便秘：

白萝卜之中除了含有非常丰富的水分之外，膳食纤维的含量同样也是可圈可点的；现实生活之中便秘的人又很多，经常吃白萝卜可以促进我们身体肠道的代谢，可以加速自身的排便。

增加每日的蔬菜摄入量：

现代生活之中的很多人都存在“蔬菜食用量不足”的这一问题，白萝卜其实也是一种蔬菜，与其他的蔬菜搭配经常食用可以增加蔬菜的摄入量，增加我们机体的“健康系数”。

健康的吃白萝卜，建议各位可以这样“搭配”：

羊肉+白萝卜，美味与营养共存：

这种搭配也是很多家庭比较喜爱的“平民搭配”，荤素搭配，不但补充了蛋白质而且又可以补充植物的活性物质，营养互补；经常食用可以促进自身的代谢、补充热量，为我们的健康加分。

醋泡白萝卜：

一款“下饭小菜”，本身白萝卜即可以开胃、促进身体肠道的蠕动，再加上食醋的这一作用，真的不失为一种“开胃神器”，增加自身的食欲，促进“下饭”。

白萝卜+鲫鱼：

荤素搭配食材之中的代表菜肴，鲫鱼富含蛋白质、矿物质锌、维生素A等相关的物质，白萝卜之中富含水分、维生素C、膳食纤维等相关的物质，营养素之间的相互碰撞，美味之间的灵魂结合，也算是一种不错的选择。

总而言之，白萝卜是我们日常生活之中比较常见的一种蔬菜，而其营养成分虽然平平，并没有什么特殊的功效，生吃白萝卜可以补水、利尿，对自身血尿酸影响比较的小，还可以补充我们人体必需的维生素C。

其中的膳食纤维可以通便和稳定自身餐后的血糖，非常适合高血压、糖尿病以及痛风患者进行食用。

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