三伏天里，老人们经常会给我们熬一大锅的红豆汤、绿豆汤或薏米汤冰到冰箱里，下班回家后，喝上一大碗冰冰凉凉的解暑汤，疲劳全消，感觉整个人都舒爽起来了。在日常生活中，熬粥时也会放入各种各样的豆类，美味又营养。然而，以红豆、绿豆、薏米来说，能放在一起熬煮吗?很多人可能会非常的诧异，这些食物能搭配在一起吗？事实上，这样搭配是可以的，但是，需要注意一些事情。

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红豆绿豆薏米粥

把红豆、绿豆、薏米放在一起熬煮，是可以吃的，这三种食物都属于粗粮，含有较多的膳食纤维，对促进肠道蠕动非常好。

不少人会担心，这三种食材搭配在一起，会存在食物相克、引起中毒的情况？这样的说法，似乎也是不可能的。并不存在食物相克、食物中毒的情况。

更多的时候，在生活中我们会见到红豆薏米粥、绿豆薏米粥等，但是，红豆绿豆薏米粥似乎还是很少的。

营养分析

很多人存在这样的疑惑，主要是源自于功效不同，就红豆来说，具有性平的性质，而绿豆、薏米则具有性寒的性质，会在熬煮的时候，影响到红豆的功效。

以红豆来说，属于味甘、性平的食材，具有利水消肿、解毒的功效，膳食营养师会推荐大家食用红豆，起到缓解水肿、去除湿热的作用，红色的食物还能养心。

以绿豆来说，是夏天常见的食物，绿豆粥深受大家的喜欢，味甘、性寒的绿豆，具有清热解毒、利尿、解暑的功效，中医还认为绿豆可以解百毒，在夏天炎热的季节，喝点绿豆汤，能够起到清热解暑的作用。

再来说说薏米，也是生活中常见的祛湿食物，对健脾、祛湿、解毒非常好，熬点薏米粥，能够起到祛湿的作用。

红豆绿豆薏米粥

把红豆、绿豆、薏米一起熬煮，做成粥食用，易被消化吸收，可减轻胃肠负担、增强体质；还可以清热、祛湿，特别适合夏天解暑、去热食用，让你能够清爽一“夏”。

薏米绿豆红豆粥有除消暑冷气、利尿外，还可以增加皮肤光泽，是最适合不过的美容佳品。

注意事项

当然了，食物的这样搭配，适合一些人，同样对于有些人来说，就非常的不适合，例如，脾胃虚寒的人，如果这样吃，会导致脾胃虚寒更加严重。另外，对于肠滑腹泻的人，也不适合喝这碗粥，也可能加重病症。

特别是家中有孕妇，这碗粥不太适合孕妇吃，可能会导致流产，要谨慎食用。

三伏天应该如何防病

第一，尽量减少在温度高的时候出门或是大量的运动，这样身体水分的流失太快了，如果不能及时的补充水分很容易出现脱水中暑的情况的话，就是非常危险的了。上班族应注意随时补充水分，最好喝新鲜的白开水或淡盐水，少饮冰镇饮料。此外，还要多吃富含维生素的新鲜瓜果蔬菜，尤其是西瓜、冬瓜等。

第二，防止感冒和消化道疾病。伏天是感冒高发期，尤其是长时间在空调房里或吹电风扇，会出现咳嗽、打喷嚏、流鼻涕等感冒症状。建议不要长时间在低温空调下滞留，晚上睡觉时应尽量开窗通风，老年人进冷气房间前要把汗擦干。

第三，伏天闷热、潮湿、气压低，细菌霉菌滋生繁殖快，应特别注意饮食卫生。夏天是肠胃疾病的多发季节，如果加上体质是虚寒的人，就更加的容易受到病毒的侵袭了，这类人尽量的不要多是生冷的食物。因为冰淇淋、雪糕等冷饮中均含有胆固醇、糖和淀粉等成分，吃冷饮影响正常的食欲，又会使腹泻加重。

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