中医上常说：“

世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了

”。的确，黑芝麻确实是很好的补品，除了我们知道黑发、补肾之外，还有很多功效，只是大多数人的吃法不对，所以吃了未见其效。

《本草纲目》说：“服黑芝麻百日，能除一切病疾；一年，身面光泽不饥，二年，发白返黑，三年，齿落更生。”

李时珍都说它能除一切疾病，可见其功效强大！

很多人吃了一堆补药，功效还不如这一把芝麻。

黑芝麻是一种久负盛名的滋补食物，它功效良多口感香醇，无论是对男性、女性、老人还是孩子，都是不可多得的养生选择。为什么这么说呢？下面国医大师健康就为大家一一解释。

芝麻的这些好处，千万要看看，很少有人知道！

对男性

黑芝麻作为一种食药两用的食物，中医评价它：

性平味甘，入肝肾经

。可以补肝肾，益精血是强身健肾的不二之选。

对女性

每一位女性都恐惧衰老都渴望能永葆青春，而黑芝麻则能起到延缓衰老、美容养颜的作用。

因为它

含有丰富的维生素E

，这种物质是天然的抗氧化剂，可以将身体内造成衰老出现的自由基中和从而起到延缓衰老的作用。

此外，对于苦苦减肥未果的女性来说，黑芝麻可以为她们解决这一苦恼。因为黑芝麻中含有的蛋黄素、胆碱等物质，可以

分解体内的脂肪，对减肥大有裨益。

对老人

当前，心脑血管疾病是威胁老人健康的重要杀手，而高血压正是造成这种疾病的重要原因。黑芝麻

含有丰富的微量元素钾

，这种物质可以促进我们因饮食摄入的，会引起血压升高的钠元素排除，从而起到稳定血压的作用。

对孩子

孩子处在生长发育阶段，这时骨骼的生长发育都需要足量的钙元素，这时孩子一旦缺钙将会造成发育迟缓的问题。

严重时会导致罗圈腿、鸡胸、软骨病的发生。而

黑芝麻含钙丰富，是孩子补钙的极佳选择。

补药一堆不如芝麻一把

控制血压

黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这

对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

黑芝麻含钙量，约为牛奶的4倍。

南昌大学第二附属医院

营养科主治医师万燕

介绍，芝麻补钙的效果远好于人们常饮用的牛奶。

疏通血管

芝麻为脂溶性氧化剂，不仅使血管的弹性增强，而且还可使血液循环运行正常。

对预防中老年

心、脑血管硬化

大有裨益

；它还有降低血糖、增加肝脏及肌肉中糖元的含量和增加血球溶积的作用。

抗癌抗衰老

黑芝麻富含的花青素不仅能抵抗衰老，还有益心血管健康。芝麻又为富硒食物，因此决定了它有良好的抗癌作用。另外，黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，也有延年益寿的作用。

黑芝麻的功效还有很多，想要让它发挥相应的防病治病功效，吃法才是关键！

黑芝麻的最佳吃法

1.降压的最佳吃法

核桃黑芝麻糊

取黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克备用。

先将黑芝麻晒干，炒熟，与核桃仁一起研为细末，加入白糖，拌匀后装到一个玻璃瓶中备用。

每日2次，每次25克，食用时用温开水调服即可。

2.补钙润关节最佳吃法

早餐一把黑芝麻

黑芝麻的含钙量有多高，拿一组数据进行比较就可以知道，100克牛奶中的钙含量为100多毫克，而黑芝麻是800多毫克。

最好是每顿都吃一些黑芝麻，

早餐吸收好，可以固定吃上一小把，其他的时间有空就可以吃一点。

南昌大学第二附属医院风湿免疫科主任医师段新旺

介绍，很多老年人都有多年的风湿和关节酸痛的症状，平常多吃点黑芝麻可以起到缓解作用。

3.降胆固醇最佳吃法

黑芝麻桑椹糊

取黑芝麻60克，桑葚60克，白糖10克，大米30克。

分别洗净后，放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，加入捣烂的三味，煮成糊状服食。

4.缓解耳鸣最佳吃法

煲汤炖肉加点黑芝麻

有些老人会有耳鸣的问题，可多吃些黑芝麻来辅助调理。比如煲汤炖肉的时候，将黑芝麻单独烘干、擀碎后撒入。

耳鸣患者

可常常喝

对缓解耳鸣很有好处。

5.缓解感冒最佳吃法

黄酒冲服黑芝麻

风寒感冒时，可以取黑芝麻炒焦50g，乘热捣碎。黄酒冲服，盖被，微出汗，一般服用2～3次即可见效。

尤其适用于

风寒导致

的感冒流涕

，周身不适之症。

别看黑芝麻小，它可是平民补品，尤其对老年人有益，常吃可以降血压、润关节、降低胆固醇……补药一堆不如芝麻一把！这么好的东西吃法很关键！

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