红色的番茄很受我们的欢迎。番茄又被称为西红柿。营养丰富，口感酸酸的，很受大家的喜爱。尤其是小朋友特别喜欢西红柿酸酸甜甜的味道，西红柿自身的酸甜比用调料调制出来的味道更加自然，顺口，并且西红柿的营养也很丰富，功效多。下面就随小编一起来看看西红柿的营养价值及功效，西红柿的禁忌人群有哪些吧！

1，西红柿中含有多种矿物质、碳水化合物、有机酸，以及少量的蛋白质，不仅有促进消化的作用，还能利尿，并抑制多种细菌。

2，番茄中的维生素D能保护血管，防治高血压。

3，番茄中含有的谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。

4，番茄中的胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。

5，番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压的功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助防治作用。

6，多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

7，番茄中的尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病有一定的帮助。

另外，吃番茄有助于改善牙龈出血或皮下出血的症状。

番茄的功效与作用

1.美容

西红柿中含有多种维生素，比如维生素P,这种维生素能够预防高血压，有抑制细菌的效果。在细胞代谢中，西红柿中的营养物质也有辅助作用，利于清除人体皮肤中的色素，有美容和养颜的功效。特别是老人家，到了一定的年纪，会有老人斑的情况，因此预防色斑还是可以适量食用西红柿的。

2.预防疾病

番茄红素对于男性健康也是有帮助的。番茄红素对于男性荷尔蒙的分泌有很大的作用，能够调节男性内分泌的平衡。因此，男性适量食用西红柿，有利于降低患前列腺癌的概率。

3.预防心血管疾病

番茄中含有丰富的粗纤维，这些粗纤维能够和人体中的胆固醇结合，有利于身体中胆固醇的排除。人体血液中的胆固醇减少，能够更好的预防心血管疾病。番茄的营养元素中还含有维生素B，这种维生素有利于降血压和心血管健康。

哪些人不能吃番茄

虽然番茄非常的好吃，并且营养价值也是非常高的，但是我们大家要知道，番茄的禁忌人群也是比较多的。番茄性寒，肠胃虚弱者多吃番茄对身体有害。所以，患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食，以免加重病情。另外，我们大家还需要多注意的就是，如果大家出现了风湿性关节炎的症状了，那么日常生活中也最好不要食用番茄，不然会导致我们大家的病情恶化的。

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