大家对薏米仁应该不是很陌生，一般超市里都会有的，而且我们对薏米仁的定义就是可以防治湿气，而且会经常拿它来煮粥喝，薏米仁也就是将薏米去掉壳以后产出的，是属于凉性的食物，对人体也有很大的好处。薏米是非常适合在南方吃的一种食物，尤其是夏季，不防常吃。下面就一起来看看薏仁的功效和作用及禁忌都有哪些吧！

1、清热肿胀

当天气燥热、胸闷不适时，可以煮些薏米水或者薏米粥来吃，煲汤时也可以加些薏米、白果等，每天坚持吃一次，可以有效清热降火，消除身体肿胀等。

2、美容养颜

薏米中含有大量的B族维生素和维生素E。其中，B族维生素具有保湿、锁水的作用，能够改善肌肤干燥、缺水的问题。而维生素E可以淡化黑色素，清除体内自由基，使肌肤变得更加光滑细嫩，延缓肌肤衰老。薏米对于晒后肌肤的修复也有非常好的效果。薏米中的薏苡素可以预防肌肤晒黑，使肌肤变得更加白皙细腻、有弹性。

3、养发护发。因为薏仁米中含有大量的矿物质和维生素，这对头发的养护也很有好处，可以减少脱发量，并且起到柔顺头发的作用。

4、利水祛湿。薏米最大的功效就是利水祛湿，所以经常被人们一起用红豆熬煮研磨去除湿气，它还有舒筋除痹、清热排脓等功效。

5、防止脚气病。薏仁米有这一方面的功效主要是因为

薏仁米

里面含有一定量的维生素B。

薏米仁的食用禁忌有哪些呢？

其实，薏米仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。

胃不好的人就不要多吃了。

而薏米仁会使身体冷虚，虚寒体

不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。

1、薏米仁的性质微寒偏凉，因此，严重的脾胃虚寒患者、虚冷症、孕妇、体质虚弱，身体水分不足，常出现嘴唇干裂、口渴的人，都不适宜长期服食薏仁粥或单纯的薏仁食品，得依据中医学的“去性取用”原则来选择适当的药材搭配。

2、薏米仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生，千万不可以自行食用薏仁。

3、孕妇不宜食用薏米。薏米性微寒，其中所含薏苡仁油对子宫兴奋作用，多吃容易造成流产，尤其是孕早期三个月更要慎食。建议产完两周后再吃，薏米性微寒，且有些人吃薏米会有不良反应，所以酌情食用。

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