汉草养生

本文字数：1513

阅读时间：5分钟

感谢您抽出

来阅读本文

莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹，或用它制作过八宝粥；古人认为经常服食，百病可祛，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。莲子补脾止泻，益肾涩清，养心安神。下面就一起来看看莲子的功效与作用，哪些人不适合吃吧！

莲子的功效与作用

促进睡眠

由于莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。因此经常失眠、多梦的人可以在睡前吃莲子来帮助促进睡眠。

补脾止泻

莲子内含有的棉子糖，对于久病等身体虚弱的人员而言是十分温和的滋补品。对于脾胃不好的人员可有调理脾胃的功效。

预防痛风

莲子含有丰富的糖，维生素E以及矿物质元素钙，磷，镁，钾等，有对抗体内酸性，调节水液代谢，促进尿酸排泄等作用，可以缓解和减轻关节疼痛，对预防痛风发作有一定的辅助作用。

防癌抗癌

莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

清热去火

莲子本身是一种属于寒凉的食物，食用莲子后能够缓解我们身体中的火气，同时可以起到清热降火的重要功效。

降血压

因为莲子中含有大量的矿物元素，其中以钾元素最多，钾元素能够有效维持心脏功能，参与身体的新陈代谢，降低中老年人中风的危险，另外还能够帮助扩张外周血管，有效帮助降血压。

莲子药膳

银耳莲子汤

食材：银耳、莲子、枸杞、黄冰糖

做法：

1、银耳、莲子均用清水泡发。

2、银耳泡发至变软，清水洗净，撕成小块。

3、冷水入锅，放入银耳，大火煮开，然后转中火慢炖半小时左右。

4、放入黄冰糖、莲子，大火开煮，烧开后转中火慢炖约半小时。

5、等到莲子熟透，银耳软粘状，放入枸杞，煮开后关火，即可食用。

功效：可以

补肺健脾、养心益肾，对年老体弱、失眠多梦、咳喘无力、心神不安有疗效。

百合枸杞莲子汤

材料：百合120克，莲子70克，枸杞30粒，冰糖10克。

做法：

1、莲子去蕊，泡水二小时后洗净捞出。

2、将莲子置入清水锅内（加水600ML），加入枸杞。

3、水开煮沸5分钟后，加入鲜百合、冰糖，改文火续煮30分钟，即可食用。

功效：养心安神、健脾益胃。

薏仁莲子粥

材料：薏仁150克，莲子50克，红枣五颗，冰糖15克，冷水1000毫升。

做法：

1、薏仁淘洗干净，用冷水浸泡三个小时，捞出沥干水分。莲子去莲心，用冷水洗净;红枣洗净去核。

2、锅内加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸，然后加入莲子、红枣，一起焖煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥状，即可食用。

功效：美白保湿，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。

莲子不适宜人群

1、腹部胀满的人：因饮食停滞所致的脘腹胀满、各种慢性胃炎性病变，不适大量吃莲子。

2、阴虚内热的人：年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不宜吃收涩伤阴的食物。

3、大便干燥的人：莲子涩肠止泻，大便燥结者及痔疮者不宜大量食用。

4、体寒的人：中医方面认为，莲子性寒，所以服用之后很容易导致身体虚寒的情况加重，长期服用并不利于身体健康。

5、感冒的人：患感冒者不适合吃莲子，应等到身体恢复才能食用。

END

温馨提示：本文仅供参考，中医讲究辨证施治，因个人体质不同，用药需谨慎，请在医生的指导下用药。

本文由汉草养生整理自网络，无法核实原作者，如涉及侵权，请联系后台，谢谢合作。

往期推荐

陈皮是宝，可食可药！

女人养生瑰宝，吃对了让你气血回春好容颜

温中镇痛的小小花椒，您会用吗？

川贝母这样吃更合适，这些人别用错！

暑湿的天吃啥好？荷叶绿豆粥可以有！

微信号：hancaozhongyao

官方网址：www.hancao126.com

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。