带你全方位了解黑枸杞等滋补品的功效、吃法、鉴别、价格等方面的资讯！

黑枸杞被誉为“口服的化妆品”，具有极高的药用价值，可以降低血脂和胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，预防治疗心血管疾病和动脉硬化。

近来，黑枸杞价格一直疯涨，

究竟是什么原因？

让它成为最贵，最有争议的枸杞？

现代权威论述，它价值不凡!

黑枸杞能滋补肝肾、益精明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳，适用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花、虚劳咳嗽、遗精等症状。

现代科学研究证实了上述说法，并且认为黑枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，抗衰老和美容，黑枸杞提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成，对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用，能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。

经科学家测定黑枸杞所含钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、

钾、钠各元素对维持人体正常的生理具有重要作用，与红枸杞相比，黑枸杞中的钙、镁、铜、锌、铁的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠的含量与其基本相当。

黑枸杞含有氨基酸(17种)、维生素(13种)、枸杞多糖、矿物质、微量元素等多种营养成分。

黑枸杞花青素的含量：

富含特有的天然原花青素OPC(红果枸杞不含)，原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂，是其作用是VC的20倍、VE的50倍，其原花青素含量甚至是蓝莓的10倍以上，是最有效的抗氧化剂。

黑枸杞它为什么贵？

因黑枸杞生长环境特殊、采摘难度大、采摘产量小、具有独特的功效和神奇的色香味，随着人类对大自然的开发，野生黑果枸杞的生存空间愈来愈少，造就了野生黑枸杞这稀少珍贵的原生态滋补佳品。

生长环境

野生黑枸杞有着天独厚的地理优势和天然优势，分布于海拔3000米，太阳辐射强、日照时间长达3600小时的高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸等盆地沙漠地带，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。

采摘难度大

黑枸杞采摘难度大，费时费力，有刺还扎手。

黑枸杞的枝干遍布坚硬的木刺，增加了采摘的难度，野生黑枸杞采摘难度比种植的更大。采用特制的弯嘴长剪刀，在密布的木刺中小心翼翼的剪断枝干，保留果柄，将完好不破损的黑枸杞快速收集，并在24小时内制干储存，在制干前，进行除尘、灭菌、灭寄生虫、去除重金属等工艺，确保在这个过程中其营养成分不流失，果实不被氧化感染。

采摘产量少

每一个训练有素的采摘工，每天能够采集的黑枸杞鲜果不足2公斤。野生黑枸杞在戈壁滩中自然生长，分布非常不均匀。当地人跋山涉水，才能觅迹采摘。择十为一，即十粒枸杞中仅能选出一粒枸杞，10斤鲜果可以晾晒1斤干果（干、鲜果比例为1:10），造就了野生黑枸杞这一珍惜珍贵的原生态高档滋补佳品。

黑枸杞的逆天药用价值！

眼科界的新星

医学临床报告显示：黑枸杞中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。黑枸杞可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者、长时间注视屏幕的人等都有帮助。

美容界的“软黄金”

黑枸杞糖分很高，味道甘甜，其含有的花青素含量远超蓝莓，所以它具有很好的增强免疫力、延缓衰老的滋补作用。多食黑枸杞可以防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。

动脉粥样硬化的解毒药

黑枸杞能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而使血管更具弹性。对于静脉功能不足者，黑枸杞能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状。

癌症界的克星

黑枸杞可以让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用黑枸杞对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。黑枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。

最佳食用方法

直接嚼服

把黑枸杞放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒(时间不宜过长)每日早晚直接嚼服。

煮粥或蒸米饭

在煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。

将洗净的枸杞放入杯中，事宜的水温浸泡几分钟后即可喝水、吃果。

枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。

煲汤、炖肉

时加适量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。

食用注意事项：

1、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。

2、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。

3、黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

特别是25、26岁以后的女生一定要注意保养，多喝黑果枸杞茶，去除体内自由基，给美丽加分。

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。