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今年7月可以算是历史上漫长的三伏天，连续经历了几个大热天。古语有云：“小暑大暑，热气腾腾”。正是小夏天的到来，导致雨水增多，气温升高，人们的食欲也受到一定程度的影响。在这里，我们最好保持平时饮食的清淡和稳定，尤其是孩子更要注意，否则健康可能会受到影响！

黑芝麻叫''。无论是炒黑芝麻还是黑芝麻糊，都深受中老年人的喜爱。尤其是黑芝麻当早餐，配一点燕麦，还是不错的早餐主食。

别看它那么小，但营养丰富：

黑芝麻之所以黑，主要是因为含有大量的花青素。类黄酮和花青素与花青素非常相似，也是黑芝麻中的一些物质。

在相关研究中发现，食用一些多酚类物质具有延缓餐后血糖、稳定血脂的优点。黄酮类化合物还可以帮助中老年人预防心血管疾病，黑芝麻是心血管疾病差的人很好的补充品之一。

除了这个优点，黑芝麻还含有丰富的膳食纤维，每100克黑芝麻中含有14克膳食纤维。如果老人在家，最近排便困难，便秘，可以吃点黑芝麻。

对于减肥和患有肠胃疾病的女生来说，黑芝麻也是调节肠胃健康的好食材。此外，每100克黑芝麻还含有约19克蛋白质和49毫克维生素e。

对于女性来说，不仅可以增强机体免疫力，预防传染病，还可以美容皮肤，抗氧化，抗衰老。

讨论了黑芝麻的好处之后，我们来说说吃黑芝麻应该注意的几点。

首先，做饭。有些人会生吃黑芝麻，但对于这种食物，我们也需要彻底煮熟，尤其是黑芝麻的皮，也容易刺激肠胃。

即使对胃健康的人来说，这种做法也不好。因此，在吃之前，我们应该彻底煮熟。除了黑芝麻和其他黑豆，黑米也是一样，但也需要彻底煮熟才能吃。

第二，不要吃太多。很多人认为黑芝麻有益健康，每天吃很多东西，这也是不对的。首先，小黑芝麻脂肪能量高，每100克黑芝麻含脂肪46克。虽然大部分是不饱和脂肪酸，但是多吃不健康。

其次，黑芝麻中的膳食纤维还是很高的，吃多了容易刺激肠胃，特别是对于肠胃功能较弱的人，比如老年人，黑芝麻比较好的吃法是吃适量的黑芝麻糊。

最后，健康人如果吃的话，每天吃黑芝麻不要超过20克，也就是说不建议少量吃黑芝麻。

三天的气温一天比一天高，但却是孩子保持健康的绝佳时机。我们要把握好冬病夏治的原则，养成良好的饮食习惯，搭配好的运动习惯，这样身体才会更健康！

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