夏季来临，

食物保存是个大问题。

买多了不行，放半天就不新鲜了；

买少了也不行，想要用的时候啥都没有。

可是冰箱容量有限，

而且也不是什么都可以往里放。

怎么办？

今天小编向你推荐这些蔬果的保鲜方法，

超级实用，一起来看看！

绿叶菜

绿叶菜套在塑料袋里并封口，再存储在冰箱里。

韭菜和韭黄容易变黄、变烂，可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方，这样可以保鲜。

香菜捆成小捆，外包—层纸（不见绿叶为好），装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。

芹菜茼蒿用小绳捆起来，根朝下放在水盆里，就会长时间不干、不烂。

蔬菜沙拉

蔬菜沙拉没吃完？没关系，保鲜膜包好后放张纸在上面就一切ok啦~。但是，最好不要隔夜。

萝卜在保存时，它的养分会被叶子吸收掉，所以可以将叶子切除，然后再保存。

选择表皮完好有白霜的冬瓜，放于通风阴凉处，最好能垫上木板等，而不要直接把冬瓜放在地上，这样可以保鲜4至5个月。

切开的南瓜都是从瓜的心部开始变质，所以要将瓜瓤部分全部挖掉后再放入保鲜袋里保存。

茄子保鲜前一定不能用水冲洗，否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被冲掉，就容易受微生物侵害而腐烂。放进保鲜袋搁在阴凉通风处就可以了。

用清水洗净泥土，放入盆或桶内，加满清水，把藕浸没，每一至两天换一次水。

豆角含有的生物碱对人体有害，在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下，晾干再装进保鲜袋，这样保存一个月依然翠绿鲜嫩，原有风味也不会被破坏。

没用完的葱放在塑料瓶里保存，随用随取。

各种菌类不要再用塑料袋装着，用纸袋好过塑料袋不知道多少倍！

蕃茄保鲜并不需要用冰箱，只需放到塑料袋里，将袋口扎紧，放到阴凉处就可以了。然后，每天打开一次，通风换气5分钟，注意擦干袋里的水蒸气，这样可以保存好多天哦。

香蕉头用保鲜膜裹好，也可以延长保存期。

把柑橘放在小苏打水里浸泡1分钟，捞出沥干，装进塑料袋里把口扎紧，可使柑橘汁多味甜，色泽鲜亮，存放多日亦能保持刚摘下来的风味。

鱼干、小银鱼、干虾皮、海米等干制海产品，放入密封袋（或密封瓶）里，将几瓣剥开的大蒜放入，放在阴凉处保存就可以。

以后买回来的新鲜水果蔬菜,

就不要直接往冰箱里搁，

直接用小编的方法，管用！

给冰箱腾出点空间，

同时也可以让自己吃得更新鲜。

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