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锡纸不仅限用于烧烤，用锡纸包好芹菜，西兰花，生菜等，可以保存四个星期或更长时间。

沙箱保存根类蔬菜，将根类蔬菜放在潮湿的沙子或锯末中，这样可以持续保存数月。

将葱放于有水的杯子中，它的保存时间会比原来多出三倍长，要用的时候您可以切下部分使用，剩下的部分将会继续生长。

平时做菜时只会使用少量的番茄酱，而剩下的番茄酱会很快变质。如果想让它保持新鲜，可以将剩下的番茄酱放入密封较好的塑料袋中，分块画出区域，方便使用。

土豆很容易发芽，如果在土豆中加一个苹果，就能有效防止土豆发芽，延长土豆保存期。

将萝卜、菜花等蔬菜切开，再用热水烫，最后再放入冰箱中。大多数的水果和蔬菜都可以这样冷藏保存。

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