二月二，龙抬头

人们赖以生存的农业生产离不开水

人们求雨和消灭虫患的心理

便折射到日常信仰当中，

二月初二的龙抬头

对人们而言也就显得格外重要：

依靠对龙的崇拜驱凶纳吉，

寄托人们对美好生活的向往

龙神赐福人间，人畜平安，五谷丰登

人们会在这一天庆祝“龙头节”

以示敬龙祈雨，让老天佑保丰收

这一天的饮食多以“龙”为名

景县盐百

为您准备了各种“龙食”

吃龙蛋

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扶龙须

北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名。相传明代御膳房里有位厨师，在立春当日，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，龙颜大悦，赞不绝口。从此，这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。

吃龙耳

饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。

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吃龙眼

吃龙子

吃馄饨名曰：“吃龙眼”，而吃米饭就是“吃龙子”，这一切都是为了唤醒龙王，祈求龙王保佑大家一年风调雨顺，获得好收成。

金豆开花

二月初二吃爆米花有传说。相传武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上写道：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登凌霄阁，除非金豆开花时。”人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子时，猛然想起，这玉米就像金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗?于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。龙王知道这是百姓在救它，就大声向玉帝喊道：“金豆开花了，放我出去!”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，召龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此以后，民间形成了习俗，每到二月初二这一天，人们就爆玉米花，也有炒黄豆的。

二月初二，龙抬头。

一抬头，丰收在望好兆头。

二抬头，福禄寿喜全都有。

三抬头，五湖四海结新友；

四抬头，成功事业攥你手；

五抬头，步步顺达争上游；

六抬头，幸福健康到永久。

景县盐百

恭候您的光临！

二月二龙抬头日，

祝您一年好事连连，好运不断！

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