免疫力是一个通俗的说法，如果要说准确一点，可以说免疫系统抵抗感染的能力。

免疫力主要是天生的，我们大部分人都有健全的先天免疫系统，有先天免疫缺陷的只是很小一部分孩子，这些孩子也无法靠食物去改变免疫状态。

免疫力也需要后天完善，孩子出生后接触各种微生物，免疫系统在和各种病原体接种的过程中产生相应的抗体，淋巴因子等，都可以增加孩子的免疫力。孩子在成长的过程中会经常生病，生病让孩子难受，但这也是免疫系统完善的过程。

但自然感染还是存在风险，如果遇到的是烈性感染性疾病，免疫系统有可能抵抗不住导致危险，即便是普通的感染性疾病，也可能发生严重不良反应，造成不好的结果。现在有更安全的获得抗体的方式，那就是接种疫苗，这是提高免疫力最高效的方法，但不是所有的病原体都有疫苗可打。

国人比较迷信一些食物能产生神奇的功效，比如提高免疫力，所以很喜欢给宝宝吃补品、保健品，但事实上，食物对于免疫力的主要作用在于满足身体营养需求。

均衡的饮食，保证孩子生理需求和生长需求的营养成分，让孩子避免出现营养不良，避免出现特殊元素缺乏，也可以避免免疫力的降低。

所以我们要按时添加辅食，宝宝到了

个月要添加辅食，尤其是铁含量高的食物，否则孩子缺铁性贫血，影响一些酶的活性，会增加感染的风险。偏食的孩子，比如只喜欢素食的孩子也可能出现锌缺乏，会增加腹泻等疾病的风险，所以要避免孩子偏食。

在因为严重缺乏某种营养素导致免疫系统受损时，补充这种营养成分可以帮助免疫系统恢复到正常状态，但营养正常的人，额外补充那些营养成分，并不能让免疫系统更强大。

如果实在要找一种能提高免疫力的食物，那就是母乳了。对新生儿和婴儿来说，母乳的营养成分最均衡，而且有一些活性免疫成分，比如益生菌，以及一些酶、抗体，上皮生长因子等，可以提高孩子的抗病能力。已经有研究证实，纯母乳喂养可以降低孩子腹泻、中耳炎、上呼吸道感染等疾病的风险。

而对于其它食物，主要的功能就是提供营养，就营养成分而言，没有哪种成分是某一种特定食物所独有的，也没有哪种食物是不可替代的，所以不能对某种食物寄予过多不切实际的功效，包括提高免疫力，否则它就是药品而不是食品了。

除了母乳之外，对于健康的孩子，没有特别的食物能提高免疫力，比如人参之类的补品、保健品，不但提高不了免疫力，反而可能给健康带来危害。

（本文首发于2016年，略有更新）

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