好多茶友认为绿茶更适合夏天喝,一来相对新鲜,二来消暑清热;而秋冬季节,更适合喝暖暖的红茶、熟茶。那么,在秋冬季节,是不是真的不适合喝绿茶呢?
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绿茶和其他茶类的主要成分差异不大:氨基酸、茶多酚(儿茶素)、咖啡碱、糖等。除了咖啡碱对中枢神经有比较大的兴奋作用,其他都是人体所需的有益成分,尤其以茶多酚的抗氧化作用最受推崇。在众多的茶类中,绿茶的咖啡碱含量并不比其他茶显著高出太多百分百,尤其是使用低温冲泡的方式也溶出更少咖啡因。咖啡碱对人体的影响,不存在季节性。所以,绿茶和其他茶一样,春夏秋冬都可以喝。
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*数据来源:彭少平、顾振纶.商品茶的分类与茶多酚含量的比较.福建茶叶.2005.2
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明.李时珍在《本草纲目》中这样写到:
茗:(叶)苦、甘、微寒、无毒。
茗就是茶,李时珍并没有注明具体是哪种茶,但是从他的生活区域、活动轨迹,再结合当时流行的制茶种类来说,应该就是指绿茶了。所以,从李大夫的眼中看,绿茶是微寒的药。
冬天本来就寒冷了,喝绿茶岂不是寒上加寒?然而,
具体到个人的体质并不是单纯的寒或热
,有的人还两者兼之。比如,小编本人体型偏瘦怕冷,却是胃热,老中医跟小编说:喝绿茶正好对症!有些人体型比较肥胖,爱出汗,容易长痘,一般人可能就觉得就是体质偏热,但是却吃点生冷的东西就会腹泻,属于肠胃虚寒的人,则不宜服用绿茶。
南方的冬天湿冷,也没有暖气,也许性微寒的绿茶不太适合本身体质就偏寒的人。但是,北方的冬天有暖气,在室内待得时间也长,所以普遍会感到干燥,甚至上火。加上很多人为了抵抗寒冷,冬天吃肉比吃菜多,一杯清爽的绿茶正好下火又解油腻哦!
所以,相信中医,讲究养生的话,更加要具体到每个人的体质,饮食、生活习惯来能判断是否适合喝绿茶,而不是单纯滴看季节呢。
综上所述,
绿茶是一种适合大部分人的,一年四季都可以喝的健康饮品。
夏天的时候,一杯冷泡绿茶消暑又解渴;冬天时候,一杯热泡绿茶,暖身、润燥、解油腻!
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