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近年来,人们对自身健康的关注度越来越高,尤其是体质日渐减退的中老年人群,往往会花费更多的精力、财力在日常养生方面。
而在多种养生行为当中,服用保健品似乎已经成为了人们的养生必备项目。
维生素类产品在众多营养品当中是最受欢迎的,大家的购买率相当高,小到发育期的儿童,大到满头白发的老人都在服用。我们不能否认,根据需求适当服用维生素类营养品,确实可以完善体内的营养储备,促进机能运作,并起到一定的预防慢性疾病的效果,但盲目摄入,对人体健康却是没有好处的,甚至会带来一些危害。
一、维生素吃多了很伤肝!
有些人可能不太理解,维生素明明是对健康有益的营养品,为什么会伤害肝脏呢?其实,只要我们深入了解一下维生素在人体内扮演的角色,以及脏器的运作规律,这个问题就不难理解了。
维生素种类繁多,属于人体必须营养素,日常摄入量有保证,身体多项机能才能正常运作。但是与糖分、蛋白质等主要营养物质相比,维生素在人体内所占的比重并不算大,一旦盲目补充、过量摄入,导致维生素储备超标,人体机能的运作负担就会增加。
维生素补充剂最开始是用于改善维生素缺乏问题的,主要针对一些日常饮食无法保证导致的营养不良,或者因为脏器等方面存在病变,吸收有障碍,无法直接获得充足维生素的人群。通过维生素补充剂,可快速弥补身体内缺失的营养,以避免相关健康问题的发生。
但对于那些本身能通过饮食满足人体需求的普通人群,额外服用维生素类营养品,就显得“多此一举”了。
维生素主要分为水溶性与脂溶性两大类,水溶性维生素方便好吸收,达到小肠就可以逐步被搬运到各个脏器,即便没有被利用到,也能随着人体尿液正常排泄排出体外,对人体的负面影响并不大。
如果是脂溶性,情况就会有所不同。脂溶性维生素难溶于水,需要在胆汁的配合下,才能处理成能够被人体利用的状态,相较于水溶性维生素,该类维生素的毒性更加明显。维生素摄入超标,人体内多个脏器的负担都会增加,而过量的维生素,恰恰会被储存在肝脏及脂肪当中。
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肝脏作为人体的重要器官,主要负责解毒。过量摄入维生素后,肝脏解毒压力增加,而代谢负担过大,会导致肝细胞逐步坏死,肝脏功能减退,则加大了肝功能衰竭的风险,非常不利于健康。
二、4种维生素别乱吃!
1、维生素B。该类维生素常用于改善肠道环境,维护肠道功能,对消化有一定的促进作用,但如果摄入了过量的维生素B,反而会对肠胃造成损伤。
维生素B进入人体后,会刺激胃液分泌,激发肠道蠕动,对于消化能力薄弱、胃肠动力不足的人群,确实能起到养护肠胃的作用。但如果是正常人长期服用维生素B,肠胃就会变得越发敏感,甚至会因为脏器运作状态异常,而引发一系列胃肠道疾病。
比如胃酸分泌过多,容易导致胃肠道溃疡,胃肠道状态不佳则会进一步影响到消化吸收,阻碍营养的正常摄入。不仅如此,大量的维生素B还会让脑部神经变得非常兴奋,大脑长时间处于紧张状态,则容易让人感到疲倦、乏力,甚至会出现头痛、头晕、干呕等不良反应。
2、维生素D。补充该类营养素,常常伴随着补钙,适当的维生素D可以促进钙质吸收,继而加强补钙的实际效果,可摄入了过量的维生素D之后,身体又会有什么反应呢?
维生素D超标,容易使血钙水平升高,这不仅会给肾脏增加负担,造成尿频、口渴等现象,同时还会让钙质的吸收率大幅度提升,造成钙质大量积蓄,增加结石出现的概率。
还有一个问题在于,过量的维生素D不利于骨骼健康,甚至会加速骨质流失。虽说维生素D能增加钙质的吸收率,但想让钙质确实的作用于骨骼,还需要维生素K发挥作用。
维生素D过量,容易打破它与维生素K的平衡状态,使其呈现出缺乏状态,而维生素K不足,会导致血液中的钙质无法被骨骼吸收,因此骨骼健康就没了保证。
3、维生素A。与其他营养素摄入过量相比,维生素A急性中毒应该是大家相对熟悉的一种情况,它主要指单次摄入大量维生素A,所造成的中毒反应,当然也包括长期摄入过量,所导致的慢性中毒。
急性中毒时,人一般会出现干呕、反胃、头痛、困倦等不适感,一天之后还有可能出现皮肤红疹、手脚脱皮等问题。而慢性中毒人群的主要表现有,皮肤状态不佳、口干舌燥、四肢水肿等症状,同时还会出现体重骤降、情绪波动较大、食欲不振等问题。总体来讲,中毒后身体的不良反应还是比较明显的。
维生素A中毒,常见于习惯性大量服用维生素AD制剂,以及长期摄入含有类胡萝卜素食物的情况。如果日常饮食中进行额外营养补充时忽视了摄入量,那么未来渐渐出现中毒症状,就只是时间问题了。
4、维生素E。维生素E摄入过量,所造成的负面影响是相对广泛的,光是血液这块,就会对健康带来非常大的威胁。维生素E过多容易促使血小板聚集,给血管输送血液造成一定的障碍,引发血压升高、血糖降低等问题,让人感到头晕头痛、四肢无力,严重影响日常活动。
另外,维生素E摄入过量,还会降低人体免疫力,尤其是灭菌抗炎的能力,免疫机能无法正常运作,皮肤炎症、口腔炎症等病症的发病率就会逐步提升。
再来是影响内分泌。维生素E在女性眼中是美容“利器”,许多肌肤问题都能通过它来解决。殊不知,滥用维生素E反而会造成内分泌紊乱。内分泌关系到人体的代谢节奏,激素分泌紊乱,代谢节奏就会遭到破坏,人体多项机能无法正常运作,自然不利于健康。
三、维生素应该这样补!
市面上的维生素类营养品,看似是一种简单、直接、快速地补充营养的方式,但实际上,这种方式并不符合人们的实际需求。怎样补充维生素更靠谱呢?
1、了解自身状态。大家吃营养品普遍存在一个误区,就是在对自身状态一无所知时,盲目摄入营养素。比如人们常说“晚上睡觉时腿抽筋说明身体缺钙”,那么当一些人遇到了这种情况后,就会“对号入座”,认为自己可能缺钙,并做出天天吃钙片的举动。
表面上看,这么做好像是在改善自身的缺钙问题,可身体真的缺钙吗?睡觉腿抽筋是不是偶然?这些问题人们并没有去深究,这就导致大家盲目摄入了一些营养素,包括维生素类营养品也是如此。
想知道自己需不需要补营养,最重要的就是得弄清楚自己缺不缺营养,具体缺哪一种。因为,不同营养素的主要作用,和人体需求量是不一样的,每个人的实际情况也不同,如果真的要额外补充,摄入量上也会有很大差异,不是盲目摄入就能满足的。所以,先弄清楚缺什么营养素,就显得非常关键。
建议大家在身体出现异常,但无法明确营养缺乏的情况下,就医检查一下,不要随意对照网络上的说法进行自测。医院专业的检查项目,所得出的结果更为可靠,能够让大家在后续补充营养的过程中,在方式上更加规范、合理,改善效果也会翻倍。
2、食补。与吃营养品相比,食补是最符合人体需求的一种形式,通过日常饮食,可直接获得多种营养,合理调节饮食结构,还能避免营养缺乏,无需额外多吃任何东西,即可达到平衡营养的效果,即便是出现了营养缺乏,也可以温和的补充,不容易加重人体负担。
针对那些确认存在维生素缺乏(程度较轻)的人群,建议在日常饮食当中,合理筛选出符合自身需求的食材。燕麦、红豆、豆腐、瘦肉等食材当中,维生素B含量是相对丰富的。肝脏类食物、番茄、胡萝卜等,维生素A含量丰富。含有油脂的食物比如海鱼、坚果等,维生素E含量更高。而海产品、蛋类、乳制品当中,富含维生素D。
了解了自身的具体需求后,即可筛选出符合自身需求的食材。通过合理搭配,不仅满足了营养全面,同时还能提升某一种或多种营养素的占比,以弥补体内缺失。经过长时间的饮食调理,人体内的营养储备就能趋于平衡状态,身体上的不适症状,也会有效改善。
3、必要时吃营养品。食补虽然是最符合人体需求的,获取营养的方式,但遇到特殊情况,营养品还是应该吃起来的。生活中有些人受习惯、病症等因素影响,长期营养不良,导致单一或多种营养素严重缺乏。那么像这类情况,仅依靠调节饮食,是无法满足身体需求的,需要进一步加强补充,才能避免营养缺乏带来的不利影响。
部分疾病容易造成营养素额外消耗的问题,这就意味着人体需要更多的营养才能满足患病状态下的日常消耗。还有一些病症会影响消化系统的正常运作,那么针对这类因多种因素导致营养素严重缺乏的人群,就有必要利用营养品进行补充了。
在日常饮食和营养品的双重补充下,能快速将人体内维生素的储备量拉到正常水平,或接近正常水平。营养储备量充足才有利于维持各项机能的基本运作。
4、避免长期单一摄入。无论是维生素,还是其他种类的营养素,都应该讲究“均衡”二字,各类营养素之间储备量相当,符合身体需求,才能使人体保持在健康状态。但如果单一补充营养,且长期摄入过量,则会打破原有平衡,甚至引发健康问题。
从保健品的角度来说,现在市面上大部分维生素类营养品,都是复合型产品,也就是将多种维生素混合在一起。这样既满足了身体的大部分需求,调配后的比例也符合“均衡”这一基本原则,是不容易出错的一种选择,比较适合那些饮食不规律的人群。
当然了,也有一些产品是针对特定状况生产出的单一营养素补充剂,比如维生素D用于促进钙质吸收,维生素C用于提高免疫力等等。不过对于这类单一营养素产品,服用时一定要谨慎。若是长期摄入,同时又不注重营养搭配,那么则容易引发某一类维生素过量的问题。
建议大家在服用营养品的时候,尽可能根据医生的诊断来服用,补一种营养还是补多种营养,包括需要补多长时间,医生都会根据情况,明确交代患者,以提高服用营养品的安全性。
维生素虽说是人体必需的营养物质,但摄入过量是会给脏器运作带来负担,甚至引发一系列健康问题,尤其是肝脏方面,受损情况会相对严重。维生素摄入过多不仅伤肝,还会影响其他脏器的功能,因此,根据需求正确摄入就显得颇为重要。
补充维生素的大前提是先了解自身情况,然后采用调节饮食结构,利用食补的方式进行补充。如果遇到严重缺乏的情况,需根据医嘱服用营养补充剂,以避免营养缺乏带来更多健康问题。而最后需要注意的,就是防止长期单一摄入,及时调整饮食结构、营养品的服用方式和服用量,菜能更好地配合身体需求。
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