禾汉虫草庄

HANZ

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“蛤士蟆油味甘咸，性平和。具解虚痨发热，利水、消肿、补虚，尤益产妇。

——《本草纲目》

蛤士蟆油，也称作哈士蟆油，广东香港地区称作“雪蛤”。

为东北林蛙雌蛙的输卵管，经采制干燥而得。

自古就被誉为“八珍之首”，古代为上等宫廷贡品，

是集食补、美容为一体的珍贵食材，

以东北长白山出产的最为正宗。

严冬酷寒的环境造就了蛤士蟆极强的生命力，

因此营养价值极高，被誉为“动物人参”。

产地分布

产于黑龙江、吉林、辽宁、四川、内蒙古等地。

9月底至次年3月营水栖生活，

冬季则聚集在河水深处的大石块下进行冬眠。

性味归经

味甘咸，性平。归肺、肾经。

功效研究

1.滋阴润肺，提高免疫力，强化性功能等作用；

2.常用于治疗病后体虚，精气不足，身体疲乏等症状；

3.主要成分“蛙醇”，可以滋补肝肾，调养气血不足；

4.蛋白质含量高达56%，长期服用可美容养颜，抗衰老；

5.有效

调节更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、心情烦躁等症。

贮藏方法

贮于密封容器内，放置阴凉干燥处。防潮、防蛀。

推荐食谱

木瓜炖蛤士蟆油

雪蛤30g，木瓜1个，牛奶200ml

1.将蛤士蟆油洗净后，用清水泡发；

2.将木瓜黑色瓤清除，切成小块；

3.将所有食材放入炖盅内，隔水用文火炖30分钟；

4.可加入牛奶或冰糖来调味。

木瓜和哈士蟆油这样的搭配，想必是很多女生都喜欢的。

丰富的蛋白质和维生素C，

让你肌肤白嫩有光泽，傲人的身姿也轻松获得。

注意事项

1.糖尿病、肺胃虚寒、腹泻者不宜服用；

2.年轻女性不可过量食用，以免雌性激素过高。

3.小孩不宜食用。

养生，即在于日常生活的点滴之中，

不论是运动还是食补，都要恰到好处。

蛤士蟆油，这样一款滋补美颜的食材，

快分享到朋友圈和你的闺蜜一起享用吧！

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