Sibyl

你有多重视你party上的客人？

不管他们是老朋友还是老情人，2017年的开年餐

配得上你的郑重

如果你想给他/她或者他们

一个惊喜

，再不然就是给自己的鸡年开个漂亮的头

那不如

在聚会餐桌上下点功夫

当然，餐桌布置从来都不是几只带花纹的盘子碗就算成功了

那顶多算是你在一个微小环节过了过脑子

好吧，不知道你怎么想

如果我能被邀请去这样的聚会

主办人在我心里的地位一定陡升三个高度

因为他

认真热情

兼顾好品味

这样的朋友给我来一打！

好了，现在我们来

仔细推敲

一下一张这么棒的餐桌如何实现

由于这张餐桌是针对

的，而热爱这种轻奢小Party的也多为

年轻人

热爱小众、高级、美的一切

所以我们对要讲解的餐桌做了如下关键词设定来

精确定位：

为谁而布置

——心态年轻、有品位的朋友或家人

——中性的素色和冷色+自然色系

餐桌质感

——温暖、高雅、实用

A选择你的色彩

其实色彩搭配好了餐桌基本成功一大半了

高级的配色

能掩盖掉很多没那么精致的细节瑕疵

但是很多人往往红黄蓝一通堆，虽然单件物品都不难看，但是色彩的堆砌会毁了一张餐桌

即便是每样东西都价格不菲

最后的效果也只能是“很凑合”

建议配色方法——自然取色

不是只有专业审美的人才能搞定配色这个课题

有个简单方法屡试不爽——自然取色

这是我自己给它取的爱称，当然其实很多研究色彩的机构也都是这么做的。

一个练习

我们先来看几张图：

一目了然，两张照片分别展示了粉嫩的新年色系以及2017的绿色流行色系

从照片内提取到的颜色自然构成了代表特定画面的色谱

任何一张色谱看起来都是舒服的

区别只是色相和氛围的不同

所以，如果你想要一张冬季风格的餐台

你只需要选一张

属于这个风格的照片

，当然，是你自己觉得好看的

在初级阶段，你只要完全按照照片里的配色来布置餐桌就够了

我保证，你没有硬伤。

这里也给出几份参考色卡：

当你熟悉了这个基本的规则以后就不用每次都去翻照片了

把你想要用的颜色在脑子里

排成色谱

如果看起来舒适合理，那么OK

这之后你就可以尝试着去增加

金属色的点缀

、色彩更丰富的

植物花朵

等等来丰富它

祝你的餐桌色彩美的颠倒众生！

B餐具选择和摆放

餐桌冷淡的什么都没有也可以很好看

但是如果你连餐具都要临时翻一次性的客人是会皱眉头的

为了保险起见，我们在确定餐桌主题色以后

通常选择

纯色、同色系

的餐具，比如：

纯色的餐具是利于摆放的，出错的几率很小

像这样：

而这些餐具在选择的时候，要注意

色彩花纹

的相互照应

在这张餐桌布置中黑色的餐盘很打眼，但是在这儿却并不突兀原因在于：

1.大理石桌面本身有黑色纹理

2.餐盘不是纯黑，有灰白色的做旧

这两点就让整个布置看上去和谐很多了

当然，为了免去搭配的繁琐，完全可以选择同一品牌的餐具套装

这样就只需要搭配一些玻璃杯或者烛台了，难度降低一大截

2、摆放规则

中式餐台

中式的餐台其实在年轻人的家庭聚餐中比较少见

和西餐明显的区别就是我们通常有2汤具以及6筷子勺子

所以如果不太介意形式的话，也可以仿照西式餐具的摆法

西式餐台

我们先按照聚餐种类看一张示意图：

简单来说日常用餐和正式用餐有不同的摆放方法

我们可以在这个基础上进行灵活的改变和调整

毕竟聚餐不是商务宴请，没必要搞那么死板

不过摆放规则是根据使用习惯和礼节来的，所以刀叉杯盘的位置尽量不要改变

但是像餐巾这种配饰就可以很多变

当然，对于喜欢更精致更作的强迫狗来说，你们当然有更长的list可以选择

摆起来保证酸爽，例如：

C准备必要配饰

1、桌布、餐布

虽然桌布和餐布在餐桌布置中并不是必须的，但是一张冬季餐桌这两样东西基本是必备的。

上面这张图就没有使用餐布和桌布

但是这张图传达给我们几个感受

▼▼▼▼

1、它更适合春夏

2、清凉

3、可能在户外

所以这种感觉往往不适合冬季餐桌，当然，如果你的室内超级温暖，而你又特意去买了鲜切花，也可以。

来看两张基本的桌布餐布布置：

桌布平铺，餐布放在一侧或者压在餐盘下

即便是纯色基本摆法，也让整个餐桌温暖舒适，见少距离感

这是一个简单的变形：

餐布打开，代替桌布

这是一个六人台，但是由于大家口味不同，所以每个人都有不同的餐具配给

整个餐桌颜色比较深沉素净，有简单条纹的餐布打破了单调感

餐巾的功能性

餐巾也不仅仅是一块简单的口布，通过变形可以带来功能性和装饰效果

比如：

除此以外，Setting也不必太死板，餐巾扣也不是只有金属

上面的图就是个好例子，简洁的同时带来丰富的自然质感

2、其它器皿

当配色、餐具、餐布桌布都完成后，餐桌基本形态已经确定了，你可以在现在的基础上增加适量的配饰比如烛台、纸巾篮等等，而没有功能性的单纯摆件尽量少，毕竟这是一顿正经的聚餐而不是餐桌秀场

即便是装饰物也要尽量与你的餐桌主题相关

比如上面这个感恩节的南瓜主题，在中央区域布置了同色系的南瓜装饰

而需要说明的是，我们中国人即便是来一场西式聚餐也习惯于把所有菜品放在桌上大家一起分享，所以餐桌区域基本能够被食物填满，装饰物完全可以减到最少，如果到处都是高高低低的烛台反倒有点麻烦。

而点缀的袖珍蜡烛就很合适

一些不同造型的食物器皿会带来丰富的视觉享受

D植物/花的方案

在这个冷清萧瑟的季节，真难想象你的餐桌上一点绿色都没有。

其实大多数人在布置餐桌的时候都会想到放一盆花，但是往往由于体量大小或者其他因素吃饭的时候又会撤下餐桌，这样就得不偿失了，所以在这儿我们奉上几种实用的植物布置方法。

1、单枝鲜花/干花/植物

有人觉得一枝花没法成大器，其实恰恰是一枝花往往给整张餐桌带来生命

色系反差以外，也可以和餐具靠色：

即便只是零散的单支组合起来也能有很好的效果

适合冬季的植物：

2、一瓶小花

有时候，餐桌真的只需要一瓶小小的花，而不用大张旗鼓

不过既然已经选择瓶插，我们建议你认真组合花材插花

如果只是放枝尤加利那还不如直接花点儿心思摆在餐桌上

你也可以选择像上面这样把多瓶小花组合摆放

也能营造盛放的感觉，而且注意观察，这里用的是干花哟~

2、主花

对于比较希望打造正式餐台的主人

推荐你设计传统的主花

主花会让整个餐桌有整体感和凝聚力，并且适合实现对称的布置方案

当然，主花的打造也不一定要一盆花，也可以是这样的中心花艺，可以添加高低烛台以及摆件来丰富它

也可以做一些和主花配套的小花搭配在餐巾和餐具旁边

希望你有个生命力爆棚的餐桌~！

E桌上气氛营造

除了空间气氛以外，桌面上来点儿小气氛也能让整个party更带感

有人觉得是不是冷色调过于暗淡，但是别忘了

冷色或者低饱和度不等于没有热情，而且增加了植物和花的餐桌真的错不了

当然，还有更重要的——

这是【餐桌】，我们可没要求你的食物也暗淡

食物真的是气氛最佳伴侣，你可能需要增加各种食物盛器，比如木菜板、篮子，各种形状的深碗碟，都是好帮手

酒啊，当然要有酒啊

并且可以极尽所能地造个颜值上天的大冰桶

然后......等你的客人满座

就可以开斋了！

希望你的餐桌，让人疯到忘我，美到窒息。

别忘了干杯！~2017快乐！

olivia小姐

微信：olivia_yinani

感/知/温/度指/尖/杂/志

原创文章，版权归作者所有。

未经著作权人同意，不得直接使用及转载。

一经发现，著作权人将诉诸法律予以解决。

如需转载本文或商业合作：

E-mail：olivia1612@qq.com

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。