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美食故事榜：为您“传颂我国中华上下5000年的美食文化"讲述每一道菜背后都有一个感人的故事让匠心美食文化得到传承中华民族饮食文化的博大精深，东西南北高山平原每一道美食的背后承载了不同的环境气候、不同的性格特点、不同的历史文化，一道菜浓缩了一个地域的风土人情。

及第粥的来历

清朝的时候,广州有个肉贩。他每天上街叫卖时,都会经过一间私塾。塾师爱吃肉,总是会叫住他,买上几两肉。肉贩为人憨厚,做的是良心生意,猪肉不仅新鲜,而且从不短斤缺两,还常常送点下水给塾师。

一来二去,肉贩和塾师慢慢相熟了。因为肉贩不识字,他就让塾师教会他“猪肉、猪肝、猪粉肠”几个字,他好回家记账用。这一年、科举考试开考,有好事者见肉贩有些憨,就怂恿肉贩去应试,说考取功名全靠祖宗积德。

这肉贩竟信以为真,还真去参加考试了。到了临考这一天,肉贩拿到卷子,就在卷面上写了“猪肉、猪肝、猪粉肠”七个字充数。岂料,主考官正是当年的塾师,他一见这七个字,知道是肉贩写的,他有意让肉贩欢喜一场,就自己捉刀另写了一篇代替,没想到这一科肉贩竟及第了。

塾师自己也没想到会是这个结果,唯恐肉贩再来考,就交代同僚,如果发现卷上写有“猪肉、猪肝、猪粉肠"的,立即把这张考卷作废。

第二科开考,肉贩又来了,写了七字后就交了卷。主考看后啼笑皆非,但随即想到前科主考官早有交代,莫不是暗示要多多关照,不如做个人情,代写一篇吧。这样一来,肉贩又及第了。肉贩得知消息欣喜岩狂,马上整好行装,上京赴考。到了京城,他却错过了考试时间,不再允

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及第粥的来历

#美食#

许进场。恰巧此时有王府人马经过此地，“啪”的一声，一盏王府的灯笼从干爷的轿子上滑洛个来。

肉販上前捡起灯笼，忽然心生一计，就提着灯笼要进考场。着守考场的侍卫一见是王府的灯笼，知道此人来头不小，尽管已经迟到，也放肉贩进了考场。

肉贩满心欢喜，把灯笼架在座位旁边，然后拿起考卷，写了七个字后便交卷了，灯笼也留在了考场里。

主考一见肉贩写的字，膛目结舌，不知该如何是好，一看王府的灯笼还留在考场里一这不是赤裸裸的暗示吗？

他只好战战兢兢地代写了一篇文章，再次让肉贩及第。文盲肉贩三元及第，让人喷啧称奇。

有人问他：“你大字不识几个，三次及第凭的什么呀？”肉贩笑呵呵地回答道：“猪肉、猪肝、猪粉肠！”从此，后人便把用这三种材料熬的粥叫做“及第粥

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中国美食故事还有很多比如天津的“狗不理包子”苏州的“叫化鸡”东坡肉等等每一道菜的背后几乎都有一段精彩的

传奇故事。

我们在各地旅游的时候不仅可以享用美食还可以了解，我们全国各地美食背后的文化故事，让我们的家人好友都能了解，中华名族美食背后故事，让

美食文化精神

可以传承下去，岂不美哉

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