一到夏天，冰箱的使用频率变得更高，俨然是一个“万能的百宝袋”：囤在家里的蔬果、吃剩的饭菜、冷冻饮料等食物，统统都塞进冰箱里......

看着琳琅满目的冰箱，这样使用下去，真的没问题吗？关于使用冰箱的贴士、技巧，今天小锋一次性给大家科普清楚！

冰箱的细菌超乎想象，小心“冰箱病”

家里的冰箱用久了，会发现有异味，这时大家一定要当心点，出现这种异味很可能是冰箱里的细菌在作怪！

德国科学家研究发现，家用冰箱平均每平方厘米约有

1140万个细菌

。冰箱里存放的食材超期储存，就容易滋生各种细菌，如

沙门氏菌、李斯特菌、耶尔森氏菌

一旦食用，人体会出现头痛、腹痛、腹泻呕吐、急性胃肠炎、肺炎等症状，即人们所说的

“冰箱病”

不要小看“冰箱病”，鲜活的案例都是泪的教训：

▪江苏常州一位患者，因吃了一碗放在冰箱7天的咸粥，结果出现严重的呕吐、腹泻，入院时处于休克状态；

▪一名孕妇喝完冰箱里拿出来的冰牛奶后，突然高烧、腹泻、肌肉酸痛，最后她腹中的胎儿不保。

该怎样去避免“冰箱病”，更安全地使用冰箱？有两个方法：一是

冰箱要定期清洁

，二是

冰箱里的食物要科学存放

清洁好冰箱，使用更省电

冰箱是不能自动把滋生的细菌消灭的，在此，小健建议大家最好3~6个月就帮冰箱“洗洗澡”。

去异味

冰箱用久之后，会留有食物残渣的异味，不去除的话会影响冰箱的使用。

方法一：

放一卷纸进冰箱里，不仅能吸异味，还能去除湿气，一个月换一次。换下来的卷纸还可以用来擦擦油渍、污垢等。

方法二：

倒一小杯白酒放到冰箱里，酒精的挥发能带走部分异味。

方法三：

将橘子皮、柚子皮直接放进冰箱，留有淡淡清香。

清除结霜

冰箱结霜，除了浪费空间以外，还会阻碍蒸发器表面的热交换，导致冰箱制冷效果不好，越来越费电。当冷冻室表面的霜层达到

5mm左右

时就需要除霜了。

大家可以用热水来除冰霜：

1、冰箱断电，烧一壶热水，倒进碗里；

2、把热水放进冰箱，关上门，等待10分钟左右（可根据霜的厚度，延长时间）；

3、这样冰霜很容易就被清理。

清洁胶条、隔板

可以去污除菌，可直接用抹布沾一点来擦拭胶条。

隔板同样可用白醋擦洗，或者用

保鲜膜

把隔板包起来，下次脏了，直接撕掉保鲜膜即可。

注意这4点，食物存放冰箱更安全

习惯随手往冰箱塞东西的朋友，一定要改掉这个坏习惯。如果再继续乱放食物进冰箱，想摆脱“冰箱病”就难上加难了。

✔不要把冰箱塞满

冰箱塞太满，会影响冷空气的流动，应该保留一些空隙。

不宜放进冰箱的食物：

腊鸭、火腿等肉类腌制品：

放在阴凉通风的地方即可；

番茄、洋葱、南瓜和土豆：

存放在阴凉干燥处即可；

香蕉、芒果等热带水果和亚热带水果：

对低温适应性差，放冰箱影响口感。

✔分开冰箱内的生熟食物

蔬菜最好密封保存，这样储存时间久，还能避免交叉感染。

肉类放在冰箱的冷冻层，拿出来食用时要充分加热，持续加热

两分钟以上

，确保

中心位置温度超过70℃

✔少打开冰箱

冰箱门随开随关、突然断电、延迟启动等都会使冰箱内温度发生变化，使保存期限缩短。

所以，

尽量减少开冰箱次数，缩短开门时间

，否则易费电，降低冰箱的使用寿命。

✔注意食物存放的保质期

冷藏层的温度可设置为4℃，冷冻层则设置为-18℃。同时，要记得食物的存放时间，避免放太久，滋生细菌。

冷冻的猪肉、禽肉：

最好在1个月内吃完，尽早食用；

鸡蛋：

装入保鲜袋，再放进冰箱，建议存放一周；

蔬菜：

放进保鲜袋内，存放最多3天。

冰箱的这8个功能，太神奇了

小健冒昧地问一句：你们家里的冰箱只是用来冷冻食物吗？其实，除了冷冻食物，冰箱还有很多意想不到的用途，不要白白浪费这些功能！

饮食篇

去除辛辣味：

不想被洋葱熏，可以提前将其放入冰箱冷冻

1个小时

，待辛辣物质较为稳定后再取出来切。

淡化苦味：

将苦瓜放入冰箱保鲜层，冷藏一段时间再取出食用，苦味会变淡。

去除栗子壳：

栗子煮熟后不易剥壳，将其冷却后放入冰箱内冷冻

2个小时

，壳与果肉就能快速分离，更容易剥出完整的栗子肉。

恢复受潮饼干：

饼干受潮后，将其放入冰箱冷冻

后取出，饼干就能恢复酥脆口感了。

生活篇

平整真丝：

真丝等质地柔软的衣服容易变皱，试试把衣服装进塑料袋，并放入冰箱冷藏几分钟，再拿出来熨，效果更好。

延长丝袜寿命：

新买的丝袜不要拆封，直接放入冰箱冷藏

1~2天

，再拿出来晾置半天再穿，这样可增加其韧度、不易破损。

杀书籍蛀虫：

家中收藏的书籍，时间长了会生蛀虫，可用薄膜塑料袋将书本包好，放入冰箱冷冻

12个小时

，蛀虫就能被冻死。

恢复肥皂硬度：

肥皂遇水软化后，会变黏，把它放入冰箱中冷冻

30分钟

，冰箱能吸收掉其中的多余水份，使肥皂恢复原貌。

（来源：健康圈）

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