中医认为冬季可进食温阳散寒之品，羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果。甘味食物及中药能滋补脾胃，比如党参、黄芪、白术、山药、小米、南瓜等，都具有很好的补益脾胃作用，且可以提高免疫力。散寒之干姜、紫苏叶、生姜、胡椒是健胃、暖胃的之佳品，可以调理胃寒的病症。

冬季如何养胃驱寒？冬季做好保暖措施

冬季养好胃身体不遭罪

冬季气候处于&"ldquo;阳消阴长&"rdquo;的过程，此时气温变化较大，昼夜温差悬殊，是胃病容易发作的时期。所以冬季养胃很重要，尤其是那些患有慢性胃炎或阳虚体质、气虚体质的人，更应在冬季温阳养胃。

从中医角度来说，阳虚体质就是&"ldquo;火力不足&"rdquo;，这些人平时手脚发凉，腹部、腰部或膝部怕冷，冬天耐受不了寒冷，喜食热烫饮食。

而气虚体质的人则是&"ldquo;短气、少气&"rdquo;，平时讲话声音低弱，容易出虚汗，经常感到乏力、食欲不振、面色萎黄。这两种体质的人脾胃功能差，冬季更易得&"ldquo;胃寒&"rdquo;症。

中医认为脾胃为&"ldquo;后天之本&"rdquo;，气血化生之源，若脾胃功能差，则人体的生长发育、新陈代谢就会受到严重影响，所以中医养生特别强调脾胃调护。

1、做好保暖措施

胃喜暖怕冷，喜润恶燥，冬季天气寒冷，胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖。患有慢性胃炎的人，平素戴个护肚能让胃部更加暖和。

冬季昼夜温差大，晚上用热水袋或温热贴敷贴脐部具有温阳散寒作用。夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛。

2、适当进补

中医认为冬季可进食温阳散寒之品，羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果。甘味食物及中药能滋补脾胃，比如党参、黄芪、白术、山药、小米、南瓜等，都具有很好的补益脾胃作用，且可以提高免疫力。散寒之干姜、紫苏叶、生姜、胡椒是健胃、暖胃的之佳品，可以调理胃寒的病症。

3、饮食应温淡软鲜

阳虚、气虚的人及胃病患者冬季饮食应以温、淡、软、鲜为宜。进食热食为好，此外饮食应清淡、细软、新鲜，定时定量，少食多餐，不吃过冷、过硬、过辣、过黏的食物，切忌暴饮暴食。

4、腹部按摩

右手手掌掌以肚脐为中心，顺时针方向由小圈逐渐大圈按摩36次，再用左手手掌逆时针方向按摩腹部36次，能促进脾胃消化吸收功能。

冬季驱寒食谱：

胡椒猪肚汤

胡椒20克，生姜3片，红枣6个，猪肚250克。

胡椒是健胃、暖胃的之佳品。猪肚用食盐搓擦，用水洗净。红枣去核，生姜去皮、切片。中火煲两小时，调味即可。此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。

参芪猴头菇炖鸡

猴头菇100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。

将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用。将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。

砂仁黄芪猪肚汤

砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。

将猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。具有益气健脾、消食开胃的作用。

北芪党参猪肚汤

猪肚半个，生姜4片，北芪15克，党参20克。

用盐将猪肚搓擦、洗净，与其他材料同放入煲内，加4碗水，煲两小时，即可饮用。此汤具有健脾补虚的作用。

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