生命可贵，谁不希望自己的身体健康长寿呢？又有什么样的养生之道值得推崇呢？

要说养生，在我国也有很久远的历史了。早在2000多年前，中医就已经有了关于养生的文献记载，而千年药王孙思邈的养生之道影响很大，而且他本人也活了100多岁，亲身实践了自己的养生之道。

孙思邈一生好道修道，人称孙真人。同时他也是一名神医，具有广博的药物学知识基础，对保养身体、食疗、针灸、预防等方面均有极其深厚的造诣，一生救人无数，更有自己的一套养生术，即使到了晚年依然显得非常年轻，耳不聋眼不花，头脑清晰。

“药王”孙思邈医神（网络图片）

可让人想不到的是，孙思邈小的时候却是体弱多病，二十岁之前，因为身体不好，常生病，几乎用光了家产；他二十岁以后才开始学医，终成一代神医。孙思邈到底有着怎样的养生术？他是如何做到健康又长寿的？

因为孙思邈好道，同时自己也修道，因此从道家的典籍中学到了很多养生之术。

孙思邈提倡食疗养生（图片：pixabay）

预防疾病首推食疗

在孙思邈看来，人体本来应该是平和的，如果好好养生，应该不会生病；不要随便吃药，吃药也许对某方面的病可能稍有帮助，却也因为有所偏，而会造成内脏之气的不平衡，反而更容易受到外来的侵袭。而医生也只能是延续人的生命、救死扶伤而已。真正能够安身的根本，却是人们日日不可离的食物。所以一定要重视食物在养生、防疾治病方面的作用。

孙思邈在《千金要方》中特别列出《食治》这一篇（食治是指利用食物来预防和治疗疾病的一种方法）。在该篇序言中，他提出食物是安身立命之本，是生命活动的物质和能量基础。由于食物营养丰富，本身就可以排除外邪入侵，又没有药物常有的副作用，能够有效补充体内营养，又能让脏腑各有所安，让人的病情平复，从而达到祛病去邪的医疗效果;而且品尝一些味道鲜美的食物也是一种生活享受，可以释放出病人不好的情绪，让人心情愉快、精神舒爽，所以饮食调养本身就是一种重要的养生之术。

不过，饮食调养也不是随心所欲的，而是有很多讲究。孙思邈认为：日常饮食，应注意节制，如果贪享美味，暴饮暴食，也可能会导致疾病突然发作或者来势凶猛。再一点，从夏至以后直到秋分，对肥腻、酥油饼之类的必须谨慎食用。而且人之所以容易生病，大部分是因春夏时节吃太多的凉东西、饮食没有节制所导致。孙思邈十分注重适当的饮食营养,但又不追求口腹之欲。他也强调水果的养生作用,认为常食葡萄、大枣、胡桃、梨等,能够“轻身耐老”,并将之列为果中佳品。

当然，在饮食的过程中不宜太过急躁，要细细咀嚼，这样才能知五味，以和五行。每餐食后不能即坐即卧，亦不能剧烈运动，也不宜大喜大悲，应缓步消食，食后不宜马上喝水，应在摩腹几分钟后喝水。

孙思邈还提倡四时养生法，将四季、五行、五脏、五味相对应，通过四季的变化与五味、五脏的对应饮食进补调理，达到养生的目的。

孙思邈认为人体五脏对应着五行也对应着食物(图片:pixabay)

本来嘛，“民以食为天”。现代医学研究也表明，营养成分是人体重要的物质基础，同样也是人体抵御疾病的基础。而利用中草药与膳食的合理搭配，能有效地增强人体机能，提高免疫能力，达到治疾、防病和强身健体的目的。

孙思邈本人在行医的过程中，就曾用谷糠预防脚气病，用动物肝脏治疗夜盲症，用海带治疗甲状腺，疗效都很好，为医学界人士所赞颂。在这里给大家举个例子，二十世纪八十年代，我家有个亲戚得了夜盲症，家里老人说，夜盲症不用去医院，买点羊肝吃就好了。我这个亲戚就买了一些羊肝来吃，你还别说，真的特别见效，没吃两天，眼睛就恢复了正常，这件事我印象非常深刻，当时就觉得这羊肝太神奇了，竟然能治病，后来才知道孙思邈早在唐朝时期就提出了动物肝脏可以治疗夜盲症，而且一直流传至今。

他这种以道法自然为养生宗旨，要求人的生活起居、饮食卫生都要取法自然，顺天应时，认为只有这样才能起到保健的作用。

食物与医疗并用

孙思邈认为对疾病的治疗应当药食并重，二者互相结合，并且优先考虑食物疗法。因为食物性平和，又无副作用，而药物则不能。因此，孙思邈告诫医生应该知道病人生病的根源，知道他这个病人犯了哪些问题，再用适当的食物来调治。当食疗不足以愈病，不得已，才考虑用药。为什么呢？俗话说“是药三分毒”。如果用药不当，会增加祸殃的。

而现在的医生，为了挣钱，不惜大力向病人推荐手术、昂贵药物，根本不考虑病人的经济条件和身体痛苦。

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