天时人事日相催，冬至阳生春又来。

刺绣五纹添弱线，吹葭六琯动浮灰。

岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。

云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

——杜甫《小至》

冬至是一年廿四个节气中最重要的一个节气。过了冬至後，日光照射北移，白天愈来愈长，黑夜愈来愈短，也被称为“日短”。

古人说“冬至一阳生”，指的就是阴气到冬至盛极而衰，阳气则从此开始蓬勃生发，

最易吸收外来营养，是进补的最佳时机，但切勿盲目。

那么冬至养生

应从哪些方面着手呢？

首要任务：防寒保暖

在寒冬季节，外出时记得戴帽子、护耳朵，因为身体热量主要从头、手等暴露部位散失。对于高血压、动脉硬化、冠心病等患者来说，更要提高警惕，谨防疾病复发。根据天气情况及时增添衣服，衣裤既要保暖又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液循环。

日常饮食：应“三多三少”

冬至时，天气寒冷干燥，万物都已蕴藏，是最佳滋补时节。饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品；宜清淡，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品；宜温热以保护脾肾；宜少量多餐，同时应注意“三多三少”，即蛋白质、维生素、纤维素多，糖类、脂肪、盐少。

环境需求：室温恒定，开窗通风

室温应保持恒定，如室温过低感觉寒冷，则易伤人体阳气；温度过高则室内外温差大，易患风寒，室温应保持在18℃～22℃之间为宜。室内还要保持一定的湿度，可使用加湿器等，也应定期开窗通风，保持空气流通，减少细菌的滋生。

体育锻炼：瑜伽、慢走等

冬季天气寒冷，应早睡晚起，等阳光出现才可外出活动。如晨练过早会使人体受寒冷空气刺激，诱发心脑血管疾病，血管骤然收缩，血压迅速升高，可引起心绞痛等。

冬季不宜进行高强度的体育锻炼，运动时让身体发热或微微出汗即可，比如瑜伽、慢走、太极拳等。

阳气伏藏：注重于“藏”

冬至时，气候寒冷、阳气伏藏，顺应这一变化，此时养生当注重于“藏”。早睡晚起，勿过度操劳；避免急躁发怒；保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积；不可大汗淋漓，同时保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不强求名利、患得患失。

腿部保暖：坚持热水泡脚

正所谓“寒从足下生”，在中医的阴阳属性上，寒邪属阴，下半身属阴，所以冬天腿脚的保暖尤为重要。对于血寒的人，可每天坚持用热水泡脚。如头部微微出汗是最好的。还可根据各人喜好加入几片姜等，有助于驱寒。

专家提醒：夜忌憋尿

很多人都有憋尿的习惯，认为忍一时并无大碍，尤其是在冬季，有的人冬夜就寝后因怕冷而长时间憋尿。专家提醒，可不要小看这不经意的憋尿，有尿意而不及时排尿对身体有很大的危害，憋尿会使有毒物质积存而引起膀胱炎、尿道炎等。

冬至养生

五大传统食物

冬至吃汤圆在江南较为盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾作用。脾胃和健，饮食营养才会被身体吸收利用，从而提高机体的抗寒防病能力。

民间有冬至吃饺子不冻耳朵的说法。其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用。

八宝粥

热腾腾的八宝粥很适合冬天食用，中医认为食粥可健脾温胃，且有一定的滋阴作用，正好对抗冬季干燥的特性。在煮粥的食材上可选用偏温热或平和健脾胃的食物，如薏米、大枣、核桃、花生、桂圆、山药等。

民间有“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛”，又说“冬季萝卜赛过小人参”。所以冬至吃萝卜最滋补，在冬至夜，炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤，补充营养，滋补身体，增强抗寒能力。

羊肉味甘性温，有补肾壮阳的作用，是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉，铁的含量又是猪肉的6倍，对造血有显著功效。寒冬季节吃羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。

但羊肉属大热之品，凡有发热、牙痛、口舌生疮、吐黄痰等上火者、肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病者不宜食用。

冬至如年，冬天到了，温馨将至，快乐将至，愿您：心底驻满暖意，健康温暖相随！

文／微信编辑唐励蓉

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