说到除夕的习俗，除了吃年夜饭和守岁外，相信很多其他的习俗人们都不能一一说出！其实除夕的习俗有很多，今天小编就盘点常见的14种除夕的习俗，这些知识一定要知道哦！

除夕的习俗

除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节(正月初一)首尾相连。&"ldquo;除夕&"rdquo;中的&"ldquo;除&"rdquo;字是&"ldquo;去;易;交替&"rdquo;的意思，除夕的意思是&"ldquo;月穷岁尽&"rdquo;，人们都要除旧部新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧部新，消灾祈福为中心。

1、年夜饭

除夕夜的年夜饭也叫团圆饭，根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。因为正值冬天，北方人常常在饭桌中间设置火锅，因此也称围炉。

北方人年夜饭的菜色中常包括水饺、鱼、年糕、长年菜等。因为水饺状似金元宝，有富贵之意;鱼这道菜不能吃完，因为在汉语中&"ldquo;鱼&"rdquo;和&"ldquo;余&"rdquo;同音，有&"ldquo;年年有余&"rdquo;的吉祥意思;年糕则有&"ldquo;年年高升&"rdquo;之意;吃长年菜则有长寿的意涵。华南则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等，因为&"ldquo;发菜蚝豉&"rdquo;与&"ldquo;发财好市&"rdquo;谐音。江南的典型年夜饭必有鱼，丰盛汤锅。

按照老礼，除夕夜传统的座次是&"ldquo;尚左尊东&"rdquo;、&"ldquo;面朝大门为尊&"rdquo;。年宴的首席为辈分最高的长者，末席为最低者。如果是请客，首席为地位最尊的客人，主人则居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未动手，大家都不能动手。

2、不汲水

过年有&"ldquo;不汲水&"rdquo;的禁忌，家有水井的人家要在除日黄昏前&"ldquo;封井&"rdquo;，给水井加上木盖，供奉糕点以后焚香拜祭，三日后方可开盖复用。

3、祭祖

祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我国很多地方，这一天，民众都会在家中摆上丰厚的饭菜，点燃香烛，家长率领子孙们叩拜。北方一些地方的农村还会在家中焚烧纸钱。大年三十傍晚时分，在祖宗像前点上香烛，倒上美酒，摆上菜肴，全家人举行隆重的祭祀仪式，表达&"ldquo;慎终追远&"rdquo;的感情。等各位先人用过年夜饭之后，人们才开始享用。

4、压岁钱

古人对压岁钱非常讲究。所用铜钱要大钱、新钱，再用红绳穿成各种形状。有的穿上百枚铜钱，取其&"ldquo;长命百岁&"rdquo;之意;有的则穿成鲤鱼、如意、龙形等吉祥形状，取&"ldquo;钱龙&"rdquo;、&"ldquo;钱余&"rdquo;之意，以期带来吉祥如意。除了长辈送小儿&"ldquo;压岁钱&"rdquo;之外，有的地区还有送&"ldquo;压岁果&"rdquo;的习俗。除夕夜，长辈会把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕边，取&"ldquo;吉利&"rdquo;寓意来祝孩子来年大吉大利。随着时代的发展，现在的&"ldquo;压岁钱&"rdquo;更为直接纯粹，一般都用精致的红包装上红红的票子，然后分给孩子，讨个红红火火的好彩头。

5、踩岁活动

除夕夜，我国民间还要举行踩岁活动，即在院内将芝麻秆粘上用黄纸卷成的元宝形，攒成一捆，谓之&"ldquo;聚宝盆&"rdquo;。然后，全家人用脚将其踩碎，以&"ldquo;碎&"rdquo;谐&"ldquo;岁&"rdquo;，并借用芝麻开花节节高之吉祥寓意，祝愿家道兴旺，表达对新的一年的祝福和祈盼。

6、守岁

除夕夜守岁也是一项流传久远的习俗，早在西晋《风土记》中就有明确记载：&"ldquo;终夜不眠，以待天明曰守岁。&"rdquo;传说守岁是为了防止一种独角兽的侵害，而这种独角兽最怕火光、红色和声响，所以人们就在除夕夜穿红衣、点红灯、贴红纸、放烟花炮竹，焚香祈祷，彻夜不眠，也就有了&"ldquo;守岁&"rdquo;习俗。《帝京岁时纪胜》记载：&"ldquo;高烧银烛，畅饮松醪，坐以达旦，名曰守岁，以兆延年。&"rdquo;

许多地方也称除夕夜叫&"ldquo;吉祥夜&"rdquo;。在这个晚上，无论大人抑或是小孩，都要说吉祥话，不可说晦气话、脏话和不敬之语，否则一年都要倒霉。因此，欢欢喜喜、和和气气、团团圆圆，是除夕夜的最大主题。

7、开灯睡觉

除夕晚上睡觉的时候，是不能关灯的，只能到年初一天亮才能关灯。除夕整个晚上，家里一般都不关灯，特别是供养祖先的屋子更是不能关灯。

8、忌打碎器物

除夕还有忌打碎器物的习俗。民间认为如果这一天打破碗碟杯盘，则意味着新一年会有&"ldquo;破运&"rdquo;。有时不小心在这天打碎杯盘，长辈会抓紧用红纸包起来并口念&"ldquo;岁岁(碎碎)平安&"rdquo;等吉祥语来补救。民间认为，将红纸包起来的碎片放在神案上数天，即可化解可能的灾难。所以，人们在除夕这天为了博个好彩头，都会慎言谨行，以求得一个吉祥如意年。

9、贴春联

春联，也叫&"ldquo;门对&"rdquo;、&"ldquo;春贴&"rdquo;、&"ldquo;对联&"rdquo;、&"ldquo;对子&"rdquo;，属于楹联的一种，是一种独特的文学形式。这副世界上最早的春联，&"ldquo;三阳始布，四序初开&"rdquo;记载在莫高窟藏经洞出土的敦煌遗书上，撰联人为唐人刘丘子，作于开元十一年(723年)。百姓春节贴春联的民俗从明代才开始盛行，潮流发源地是南京。现在江南地区百姓讲究在大年三十上午贴春联。

10、贴年画

年画，和春联一样，起源于&"ldquo;门神&"rdquo;。随着雕板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类，而渐渐把财神请到家里，进而在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等彩色年画，以满足人们喜庆祈年的美好愿望。

11、贴窗花

在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸--窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为&"ldquo;窗花&"rdquo;。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。

12、贴福字

春节贴福字，是中国民间由来已久的风俗。春节贴&"ldquo;福&"rdquo;字，寄托了人们对幸福生活的向往，也是对美好未来的祝愿。&"ldquo;福&"rdquo;字究竟该怎么贴没有统一的标准。

13、零点必须回家

团圆的年夜饭在一片欢声笑语中吃完，一家人就会围坐在电视机旁收看春节联欢晚会，或者到亲戚家串门聊天，但必须在零点前回到家。一到零点，一家人要全部在家&"ldquo;守岁&"rdquo;，当钟表的指针走过12点后，人们就会燃放早已准备好的鞭炮，庆祝新年的到来。

14、燃爆竹

中国民间有&"ldquo;开门爆竹&"rdquo;一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。

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