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中老年高钙奶粉总会在老年人保健品区看到。这时候可能很多朋友会有疑惑。要不要给父母买这个产品？选择普通牛奶还是奶粉？它们有什么区别？随着老年人的成长，骨钙流失。我应该如何选择补钙？今天就来回答一下。

牛奶和奶粉的区别

牛奶：我们在市场上经常喝的是巴氏奶或者常温奶，是鲜牛奶灭菌后灌装出售的。主要营养与鲜奶基本没有区别，是蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D、维生素B2的重要来源之一。

奶粉：由鲜牛奶经浓缩、喷雾干燥制成。蛋白质、脂肪、无机盐等主要营养成分变化不大，但氨基酸利用率下降，维生素、免疫球蛋白等一些活性物质被破坏，尤其是维生素C和B1。但商家会针对不同人群添加一些额外的营养素，如DHA、ARA、维生素D、叶酸、钙、铁等。满足不同人群的营养需求。

一般来说，牛奶和奶粉在营养上没有太大区别。虽然奶粉加工过程中可能会损失一些营养成分，但商家也会加强营养，添加其他营养成分，所以两者差别不大。

中老年人补钙如何选择？

牛奶及其制品富含蛋白质、钙、磷和多种维生素，是补钙的最佳选择。但是，中老年人随着年龄的增长，钙的流失是不可避免的。此时及时补钙是预防骨质疏松的重要手段，因此其产品必不可少。

1.牛奶

选择普通巴氏奶(如鲜奶)或超高温灭菌奶(如常温奶)。但是你可以根据不同的年龄阶段来选择：

全脂牛奶：脂肪3.0%，适合各年龄段人群，尤其是儿童和孕妇；

半脱脂牛奶：脂肪含量1.5%，比较适合老年人；

脱脂奶：脂肪含量低至0.5%，适合肥胖、高血糖、高血压、糖尿病、血栓等心血管疾病患者食用。

舒化奶：适用于乳糖不耐受，喝牛奶拉肚子的人。

提示：不推荐高钙牛奶，因为对于普通人来说，每天300ml的普通牛奶基本可以满足一天的钙需求，不需要特别补充；此外，还有一些早餐奶、调味奶等。属于调味奶。蛋白质的含量和营养成分与普通牛奶没有区别甚至不如普通牛奶，热量、糖分等添加剂的含量会更高，不推荐。

2.奶粉

普通全脂奶粉可以满足大部分健康人群的需求。但是奶粉中会添加其他营养元素，可以根据自己的需求选择：

孕妇奶粉：可能添加多种维生素，也可能添加钙、铁、锌、DHA等成分。孕妇可以选择。

老年奶粉：各种营养素，如钙、维生素D、鱼油、膳食纤维等。都添加在普通奶粉中，可以在日常饮食的基础上补充营养。当你选择的时候，最需要考虑的是你或者你的长辈是否需要这些额外的营养。

提示：不太推荐脱脂奶粉，不仅没有奶香味，还去掉了维生素A、维生素D、维生素K等有益成分。大家在选购时，也要注意性价比，要看看其价格升高幅度，是否超过营养素增加幅度。

总之，奶粉和牛奶之间的营养差距并不大，甚至有些经过强化的奶粉，在维生素和矿物质含量方面，还会高于牛奶。所以大家根据自己喜好选择就好，习惯喝牛奶，就买牛奶，觉得奶粉方便，就买奶粉，不必在营养上纠结~

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