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中国人喝茶已有几千年历史，作为生活中的常见饮品，茶味清新淡雅，既能解渴又能养生，是很多人的挚爱。虽然大家都爱喝，但不一定人人都会在正确的时间和季节品茶。可以说，喝不好，不但起不到保健作用，还可能导致胃寒腹泻、失眠等。

那么我们喝什么茶好呢？

绿茶未经过发酵，保持了原有的绿色，条索紧结光润，汤清色绿，茶叶浓厚鲜爽，收敛性能强。绿茶抗癌作用优于红茶，但是，

老年人不宜饮绿茶，特别是有习惯性便秘的老人，不宜饮绿茶，因为饮绿茶后往往加重便秘。而青春发育期的青年男女，适宜饮绿茶。文字工作者更应饮绿茶。

中医养生中讲究“冬藏夏放，从五行来讲，夏季属火，而所属的五脏是心，心属火。“暑为阳邪、暑多夹湿，容易耗气伤津”。因此，夏季养生首先要注意养心。夏季易使人烦躁不安、脾胃虚弱、困乏无力。在中医养生中，夏季宜吃苦味食物。而绿茶味甘涩，“幽而不冽，啜之淡然”，最适宜在夏季饮用。

红茶经过充分发酵，特点是色泽乌润，条索紧结；茶汤呈深橙或金黄色，红茶能强胃，利尿，抗衰老，红茶延寿作用十分显著。体力劳动者饮红茶最适宜，妇女产后饮红茶加红糖最好。

中医认为，红茶性温，擅温中驱寒，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃。可见，红茶宜脾胃虚弱者饮用。

乌龙茶

乌龙茶兼有红茶绿茶两者之长，既有红茶的甘醇，又有绿茶的鲜浓。清烈醇厚，浓而不湿，清香扑鼻。

中医认为，肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。须以健脾胃，利湿，利水为最佳，而茶的作用就在于此。

它清热利水，化痰消食，温养脾胃。乌龙茶男女老少都适宜，且有明显利尿作用，也是减肥的良药。

黑茶一般紧压成茶砖，品种有花砖、青砖、伏砖、康砖、米砖、黑砖、沱荼、饼茶等。黑茶具有较好的降脂减肥的作用，对于以牛羊为主食的游

牧民族来说就特别喜爱饮用黑茶。

中医文献中称主治“食积不化”者见于《本草求真》。从功效描述有“消宿食”、“消饮食”、“消积食”、“消腥肉之食，解青稞之热”、解酒食之毒、“养脾、食饱最宜”等。

黑茶去肥腻的功效，几千年以来都被人们所利用，所以有法国年轻妇女喜欢饮中国的普洱茶，称普洱茶为“刮油茶”、“消瘦茶”的典故。

荷叶茶

荷叶茶是用荷花的花、叶及果实制成的，不仅能令人神清气爽，还有改善面色和减肥的作用。荷叶茶饮用一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，变得不爱吃油腻的食物了。

中医认为，经过炼制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有很不错的疗效。

花茶是再加工茶，将青茶配以香花窨制而成。花茶以香气为特长，汤色清晰，滋味浓厚，鲜而不浊，香而不浮，兼有花和茶的双重功能。我国北方人一般喜欢饮花茶。

花茶的功能不尽相同，如：玫瑰花和红月季花，性微温，具有活血调经、舒肝理气(对情绪有镇定、安抚作用)的功效。菊花，性寒，具有疏散风热、清热解毒、清肝明目的功效。

因为人的体质有个体差异，有虚实寒热之分，所以选什么花来泡茶喝，用多少量，还需根据自身体质来选择，建议您最好找中医咨询一下，看看自己是何种体质，以便选择相应的花茶来饮用。

注意事项

一、忌空腹饮茶

二、忌饮烫茶

三、忌饮冷茶、温茶

四、忌浓茶

五、忌冲泡时间太久

六、忌冲泡次数过多

七、忌饭前饮茶

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作者简介

卿艳萍

主管护师，就职于云南省第一人民医院肛肠科，任副护士长。从事临床护理18年，临床护理及管理经验丰富，并发表多篇护理专业论文。2013年4月在云南省职工技术技能大赛中荣获“云南省临床护理技术状元”称号，2013年4月被云南省总工会授予“云南省五一劳动奖章荣誉称号”及“云南省五一巾帼标兵”称号，2014年7月获“全国青年岗位能手”。

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编校/

文艳萍

李艳萍

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