很多老年人在秋天的时候特别容易犯咳嗽，那么咳嗽是否跟天气有关呢？对此，广州中医药大学第一附属医院药学部副主任中药师谭汉添解释道：秋天气候变化无常，尤其秋燥之邪极易通过口、鼻、呼吸道和皮肤等侵入人体，累及于肺。此时如果稍有不慎，就很易罹患感冒，引起燥咳之症。

秋燥易咳需润肺

秋咳是因肺“缺水”。秋季干咳不能单单认为是呼吸道的问题，秋季干燥，人体易缺水，而口喉部位也是最容易判断身体是否干燥的地方，这时人体会通过咳嗽的方式提醒我们该补水了。另外，人体还会通过皮肤干燥、便秘、声音沙哑等方式来提醒我们补水。

润肺可以“吃出来”

那么，秋燥咳嗽该怎样来调节呢？谭汉添表示，润燥最好的方式是食疗，此时，可多食银耳、杏仁、沙参、雪梨等食物来润肺止咳，也可试试以下的食疗方子来润肺止咳。

银耳玉竹炖乳鸽

材料：

银耳、玉竹各30克，乳鸽1只，姜2片。

做法：

清洗干净所有食材，冷水锅下鸽子，开大火煮滚后转小火再煮5分钟左右或至鸽子吐净血水；随后捞出用温水冲洗干净沥干水份。将所有食材放入瓦罐，并加入足够量的纯净水；盖上瓦罐，移入电子炖盅，加足够量的开水，隔水炖3小时；最后加入适当盐调味即可。

功效：

滋阴清热，适于干咳少痰，大便干结等症状。

无花果罗汉果煲猪肺

材料：

无花果50克，罗汉果1/3个，猪肺1个，陈皮适量。

做法：

把猪肺用水冲、并用手使劲挤出里面的血水；把猪肺切成件，再放在开水里面煮5分钟，煮过的猪肺用水洗并用手使劲挤干里面的血水；把其他材料洗净备好，砂锅内烧开水后下猪肺和其他材料开大火再烧开；关小火慢炖2小时，用盐调料即可。

功效：

止咳润肺，适用于有慢性咽喉炎的患者。

百合沙参炖雪梨

材料：

百合、沙参各30克，雪梨1~2个。

做法：

把百合、沙参洗净待用，梨削皮去掉梨核，然后切成块。将所有材料放入炖盅，加入清水，先用大火烧开；最后改用小火炖1小时左右，加入适量冰糖调味即可。

功效：

滋阴润肺，适用于肺痨久咳、咳唾痰血等症。

来源：广州中医药大学一附院

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